Traucējumu Novēršana - Concept VA0050 Manual De Instrucciones

LV
TRAUCĒJUMU NOVĒRŠANA
1. Ierīce nedarbojas
- Pārbaudiet, vai strāvas vads ir pareizi pievienots un vai tas nav bojāts.
- Pārbaudiet, vai maisiņš ir pareizi novietots un neatrodas ārpus iesūkšanas kameras.
-
Pārliecinieties, vai vāks ir pareizi aizvērts.
2. Maisiņā joprojām ir gaiss
- Pārliecinieties, ka maisiņa vaļējais gals ir pareizi ievietots iesūkšanas kamerā. Ja maisiņa mala atrodas aiz iesūkšanas
sliedes blīves, gaiss netiks izsūkts pat, ja šuve būs blīva.
- Pārbaudiet maisiņa hermētiskumu, ievietojot to ar ūdeni pildītā traukā. Burbuļi, kas parādīsies, vienmēr liecinās
par hermētiskuma trūkumu maisiņā. Šajā gadījumā izmantojiet citu maisiņu vai nogrieziet nehermētisko šuvi un
atkārtoti aizkausējiet maisiņu.
- Nekad neveidojiet šuvi maisiņa sānos. Maisiņi ir aprīkoti ar īpašām sānu šuvēm, kas ir noslēgtas visā ārējās malas
garumā. Mēģinājums izveidot sānu šuves var izraisīt maisiņa nehermētiskumu un gaisa iekļūšanu.
3. Gaiss tika izsūkts no maisiņa, bet iekļuva tajā vēlreiz
-
Pārbaudiet maisiņa hermētiskumu (skat. iepriekšējo punktu).
- Ja tiek atklāts nehermētiskums, nogrieziet šuvi un atkal aizkausējiet.
-
Mitrums, ko satur pārtikas produkti, vai arī pats produkts (sulas, tauki, drupatas u. tml.), novērš maisiņa pareizu
hermētiskumu. Vēlreiz atveriet maisiņu, nosusiniet un notīriet šuves vietu un vēlreiz aizkausējiet.
- Iepakojot priekšmetus ar asām malām, maisiņš var tikt caurdurts. Iesaiņojiet ēdienu un priekšmetus ar asām
malām mīkstā materiālā (piemēram, papīra dvielī) un vēlreiz aizkausējiet maisiņu.
4. Maisiņš ir izkusis savienojuma vietā
Iespējams, kausēšanas elements pēc atkārtotas lietošanas ir pārkarsis. Pēc katras lietošanas ļaujiet ierīcei apmēram
1 minūti atdzist.
PIEDERUMI, KO VAR IEGĀDĀTIES ATSEVIŠĶI
Papildus var iegādāties šādus piederumus:
kods nosaukums
VB2203 vakuma iepakošanas plēves komplekts 2 gab.
VB2806 vakuma iepakošanas plēves komplekts 2 gab.
VD8100 vakuuma uzglabāšanas kārbu komplekts 3 gab.
VB2023 aizveramo maisiņu komplekts iepakošanai vakuumā 12 gab
VB2635 aizveramo maisiņu komplekts iepakošanai vakuumā 12 gab
PĀRTIKAS NEKAITĪGUMS
Vakuuma iepakošanas process paildzina pārtikas izmantošanas laiku, izsūcot lielāko daļu gaisa no trauka vai maisiņa.
Tas samazina pārtikas oksidēšanos, kas ietekmē tās uzturvērtību, garšu un vispārējo kvalitāti.
Gaisa izņemšana palēnina arī mikroorganismu augšanu, kas noteiktos apstākļos var pasliktināt pārtikas kvalitāti. Šie
mikroorganismi jo īpaši ietver:
pelējums – tas nespēj augt vidē ar zemu skābekļa saturu, tāpēc vakuuma iepakošana ir iedarbīga metode, lai
ierobežotu pelējuma izplatīšanos.
raugi – to augšanai un vairošanās ir nepieciešams ūdens, cukurs un atbilstīga temperatūra. Tie var izdzīvot gaisā un arī
bezgaisa vidē. Raugu augšanas palēnināšanai nepieciešama atdzesēšana. Sasalšanas aptur to augšanu pilnībā.
baktērijas – šo mikroorganismu augšanu var ievērojami samazināt temperatūrā no 4 °C un zemākā. Sasaldēšana
-17 °C temperatūrā nenogalina mikroorganismus, bet aptur to augšanu un vairošanos. Ja ilgstoši jāuzglabā pārtika, kas
40
svītrkods
8594049740314
8594049740321
8594049740352
8594049740338
8594049740345
VA0050
ātri bojājas, to pēc vakuuma iepakošanas tehnoloģiju izmantošanas vienmēr saldējiet. Pēc atkausēšanas arī turpmāk
uzglabājiet šos pārtikas produktus atdzesētus zemākā temperatūrā.
BRĪDINĀJUMS:
Iepakošana vakuumā neaizstāj konservēšanas procesu. Tomēr vakuuma iepakojums spēj palēnināt procesus, kas
izraisa pārtikas bojāšanos. Pārtikas produkti, kas ātri bojājas un jāsasaldē vai jāuzglabā ledusskapī, jāuzglabā šādos
temperatūras apstākļos arī pēc iepakošanas vakuumā.
PĀRTIKAS PRODUKTU UZGLABĀŠANAS ROKASGRĀMATA
uzglabāšanas periods
Atdzesēta pārtika 5–2 °C
Sarkanā gaļa 3–4 dienas
Baltā gaļa 2–3 dienas
Veselas zivis 1–3 dienas
Medījuma gaļa 1–3 dienas
Gaļas uzkodas 7–15 dienas
Sagrieztas gaļas uzkodas 4–6 dienas
Mīkstie sieri 5–7 dienas
Cietie sieri 15–20 dienas
Dārzeņu produkti 1–3 dienas
Augļi 5–7 dienas
Apstrādāti, pagatavoti pārtikas produkti
Biezputras, dārzeņu zupas 2–3 dienas
Makaroni, rīsi 2–3 dienas
Vārīta, cepta gaļa 3–5 dienas
Mīkstie konditorejas izstrādājumi 2–3 dienas
Eļļa cepšanai 10–15 dienas
Saldēta pārtika -18–2 °C
Gaļa 4–6 mēneši
Zivis 3–4 mēneši
Dārzeņi 8–10 mēneši
Pārtika istabas temperatūrā 25–2 °C
Maize 1–2 dienas
Iepakoti cepumi 4–6 mēneši
Makaroni 5–6 mēneši
Rīsi 5–6 mēneši
Milti 4–5 mēneši
Žāvēti augļi 3–4 mēneši
Malta kafija 2–3 mēneši
Beramā tēja 5–6 mēneši
VA0050
LV
uzglabāšanas periods vakuumā
8–9 dienas
6–9 dienas
4–5 dienas
5–7 dienas
25–40 dienas
20–25 dienas
14–20 dienas
25–60 dienas
7–10 dienas
14–20 dienas
6–10 dienas
6–8 dienas
10–15 dienas
6–8 dienas
25–40 dienas
15–20 mēneši
10–12 mēneši
18–24 mēneši
6–8 dienas
12 mēneši
12 mēneši
12 mēneši
12 mēneši
12 mēneši
12 mēneši
12 mēneši
41