Solución De Problemas; Accesorios Opcionales; Seguridad De Los Alimentos; Instrucciones Para Almacenar Alimentos - Concept VA0050 Manual De Instrucciones

ES
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
1. La máquina no funciona
- Compruebe que esté bien enchufada y que no tenga daños.
- Compruebe que la bolsa esté bien colocada.
-
Compruebe que la tapa esté bien cerrada.
2. La bolsa sigue teniendo aire
- Compruebe que el extremo abierto de la bolsa esté bien metido en la cámara de succión. Si el extremo de la bolsa
está fuera del sello, el aire no se extraerá incluso si la soldadura está apretada.
- Controle la hermeticidad de la bolsa sumergiéndola en agua. Las burbujas indican que la bolsa no es hermética. En
tal caso, use otra bolsa o corte el sellado y vuelva a sellar la bolsa.
-
No selle las laterales de la bolsa. Las bolsas tienen sellos laterales especiales que son herméticos en todo su borde
externo. Un sellado lateral podría afectar la hermeticidad y permitir el ingreso de aire.
3. El aire fue quitado de la bolsa, pero podría volver a ingresar.
- Controle el sellado de las bolsas (ver párrafo anterior).
-
Si detecta una falla, corte el sello y vuelva a sellar.
- La humedad en los alimentos, o los alimentos en sí (jugos, grasas, migas, etc.) impiden el correcto sellado de la
bolsa. Vuelva a abrir la bolsa, seque y limpie el punto de soldadura y vuelva a sellar.
- El envasado de objetos con bordes afilados puede perforar la bolsa. Envuelva los alimentos con bordes afilados en
un material blando como una toalla de papel y vuelva a sellar la bolsa.
4. La bolsa se derrite en la soldadura.
El sellador puede sobrecalentarse luego de varios usos. Luego de cada uso deje que la máquina se enfríe alrededor
de un minuto.

ACCESORIOS OPCIONALES

Es posible adquirir los siguientes accesorios para la artefacto:
código nombre
VB2203 juego de películas plásticas para envasar (2)
VB2806 juego de películas plásticas para envasar (2)
VD8100 juego de sachés para envasado al vacío (3)
VB2023 juego de sachés para envasado al vacío (12)
VB2635 juego de sachés para envasado al vacío (12)

SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

El envasado al vacío prolonga la vida útil de los alimentos al retirar la mayoría del aire del envase hermético. Esto
reduce la oxidación que afecta el valor nutritivo de los alimentos, así como su sabor y calidad en general.
La eliminación del aire también ralentiza la reproducción de los microorganismos que pueden reducir la calidad de los
alimentos. Entre estos se encuentran:
Moho: no puede crecer en entornos con poco oxígeno y el envasado al vacío es un método eficaz para evitar su
propagación.
Levaduras: para su reproducción necesitan agua, azúcar y una temperatura adecuada. Pueden sobrevivir con y sin
aire. Ralentizar su crecimiento requiere de frío y el congelado lo detiene completamente.
Bacterias: el crecimiento de estos microorganismos puede limitarse significativamente a temperaturas por debajo
de los 4°C. La congelación a -17°C no mata a los microorganismos, pero detiene su crecimiento y reproducción. Para
almacenar alimentos perecederos, congélelos junto el envasado al vacío. Luego de descongelarlos, mantenga estos
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código de barras
8594049740314
8594049740321
8594049740352
8594049740338
8594049740345
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alimentos refrigerados.
ADVERTENCIA:
El envasado al vacío no reemplaza a la conservación, sino que puede ralentizar los procesos que reducen la calidad de
los alimentos. Los alimentos perecederos que deben ser congelados o almacenados en frío deben mantenerse a estas
temperaturas, incluso luego del envasado al vacío.

INSTRUCCIONES PARA ALMACENAR ALIMENTOS

tiempo de almacenamiento
Alimentos refrigerados a 5-2 °C
Carnes rojas 3-4 días
Carnes blancas 2-3 días
Pescados enteros 1-3 días
Carnes de caza 1-3 días
Fiambres 7-15 días
Fiambres cortados 4-6 días
Quesos blandos 5-7 días
Quesos duros 15-20 días
Productos vegetales 1-3 días
Frutas 5-7 días
Alimentos cocidos
Purés, sopas de verduras 2-3 días
Pastas, arroz 2-3 días
Carnes cocidas 3-5 días
Panes blandos 2-3 días
Aceite para freír 10-15 días
Alimentos congelados -18-2 °C
Carnes 4-6 meses
Pescados 3-4 meses
Verduras 8-10 meses
Alimentos a temperatura ambiente 25-2 °C
Pan 1-2 días
Galletas envasadas 4-6 meses
Pastas 5-6 meses
Arroz 5-6 meses
Harina 4-5 meses
Frutas secas 3-4 meses
Café molido 2-3 meses
Té en hebras 5-6 meses
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tiempo de almacenamiento al vacío
8-9 días
6-9 días
4-5 días
5-7 días
25-40 días
20-25 días
14-20 días
25-60 días
7-10 días
14-20 días
6-10 días
6-8 días
10-15 días
6-8 días
25-40 días
15-20 meses
10-12 meses
18-24 meses
6-8 días
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
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