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Tablas y sugerencias
Pasteles y
repostería
Moldes para hornear
Tablas de cocción
Aquí encontrará una selección de platos y los ajustes
óptimos para ellos. Puede consultar qué tipo de
calentamiento y temperatura es la más adecuada
para su plato, qué accesorios debe utilizar y a qué
altura debe colocarlo. Además encontrará
sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y
una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal.
Los moldes más idóneos son los metálicos de color
oscuro.
Coloque el molde siempre en la parrilla.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío. De este modo ahorra Ud. energía. Si
precalienta el horno, los tiempos de horneado
indicados se acortan de 5 a 10 minutos.
La temperatura y el tiempo de cocción dependen de la
cantidad y consistencia de la masa. Por esta razón en
las tablas de cocción se reseñan siempre unos
márgenes de tiempo. Pruebe primero con el valor más
bajo. Con una temperatura más baja se consigue un
dorado más uniforme. En caso necesario, puede subir
la temperatura la próxima vez.
Al hornear con la función Soft Steam f puede
formarse condensación en el cristal interior del horno
debido al alto grado de humedad. Cuando abra la
puerta del horno, saldrá vapor.
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