Reinigung - Casadio Enea Uso E Instalacion

H a l t e n S i e
v o r s c h r i f t s m ä ß i g e n E i n s a t z e s d e s
Nahrungsmittelsicherheitssystem (HACCP) an
die im vorliegenden Paragraphen aufgeführten
Angaben.
Allgemeine Hinweise
Die Reinigung muß am Ende des Arbeitstages.
Das Mahl- und Dosierwerk muß unter besonderer
Beachtung der Bereiche, die mit dem Kaffee in Berührung
kommen, regelmäßig gereinigt werden.
Gehen Sie zur Reinigung wie nachstehend
angegeben vor.
Schalten Sie die Maschine über den
Hauptschalter (11) ab, und ziehen Sie den
Netzstecker.
eingetaucht werden!
Reinigung des Trichters (2)
Schließen Sie die Klappe (3), indem Sie sie nach innen
schieben; Die Kranzschraube (A) lösen und den Trichter
(2) vom Mahl- und Dosierwerk abnehmen.
Eventuell verbliebenen Kaffee aus dem Trichter (2) nehmen;
den Trichter mit einem feuchten Tuch reinigen (und von
allen organischen Reststoffen befreien) (benutzen Sie
dazu handelsübliche, für Lebensmittelkontakt zugelassene
Reinigungsmittel). Den Trichter anschließend ausspülen
und gründlich abtrocknen.
Vergewissern Sie sich vor erneutem Aufsetzen des Trichters
(2) auf das Mahl- und Dosierwerk, daß alle gereinigten bzw.
befeuchteten Teile perfekt trocken sind.
Reinigung des Mahl- und Dosierwerks (6) (nur
automatisches Modell)
Vor der Reinigung des Mahl- und Dosierwerk (6)
müssen Sie zunächst eventuell vorhandene Kaffeereste
beseitigen. Nehmen Sie den Deckel (5) ab, und reinigen
Sie die Innen ächen und den Antriebsstern mit einem
Pinsel, indem Sie den Stern drehen und von eventuell
vorhandenen organischen Substanzen befreien.
Bewahren Sie den Pinsel in einem trockenen, geschlossenen
Behälter auf, und benutzen Sie den Pinsel ausschließlich
zur Reinigung des Mahl- und Dosierwerks, um eine
Verschmutzung mit anderen Stoffen als Kaffeeresten zu
vermeiden.
feuchten Tüchern gereinigt werden!
MAHL- UND DOSIERWERK "ON DEMAND"
und während der normalen Arbeitsvorgänge

13. Reinigung

s i c h h i n s i c h t l i c h d e s
A
2
5
6
VERSION ON DEMAND
Reinigung des Maschinengehäuses
Reinigen Sie das Gehäuse mit einem weichen Tuch OHNE
Verwendung von Ammoniak oder scheuernden Putzmitteln,
und beseitigen Sie eventuell vorhandene organische
Substanzen.
Zu beachten: Sprühen Sie keine Flüssigkeiten in die
Vertiefungen des Gehäuses!
11 DE
2
3
11
B
B