Frische Pommes frites
werden nicht gleichmäßig
frittiert.
Die Kartoffeln sind nicht
knusprig.
IDer Korb ist überladen.
Die rohen Pommes
frites enthalten zu viel
Wasser.
Weichen Sie die Kartoffeln vor
dem Frittieren ein, spülen Sie
sie ab und trocknen Sie sie
gründlich.
Frische Kartoffeln verwenden.
Verwenden Sie ein sauberes
Küchentuch, um die Kartoffeln
einzuwickeln und zu trocknen,
bevor Sie das Öl hinzufügen.
Schneiden Sie die Kartoffeln
kleiner.
Schütteln
Sie
sie
besprühen Sie sie regelmäßig
mit Öl.
und
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