ITALIANO
-
Si consiglia di posizionare una leccarda
con mezzo litro d'acqua, direttamente
sotto la griglia sulla quale è stato
posizionato l'alimento da grigliare,
per raccogliere il liquido di cottura.
Rabboccare, se necessario.
Pizza
-
Ungere leggermente le teglie per
ottenere una pizza croccante anche sul
fondo. Aggiungere la mozzarella a due
terzi della cottura.
Come risparmiare energia
•
Il piano cottura è dotato di bruciatori
di diametri diversi. Utilizzare pentole
e tegami con un diametro del fondo
uguale o lievemente maggiore rispetto a
quello dei bruciatori.
•
Utilizzare soltanto pentole e tegami con
fondo piatto.
Bruciatore
Rapido (200 mm)
Semirapido
(120 mm)
Ausiliario (80 mm)
Tripla corona
(230 mm)
•
Se possibile, tenere i tegami coperti
durante la cottura.
•
Cuocere verdure, patate, ecc. con una
piccola quantità di acqua in modo da
ridurre il tempo di cottura.
•
Utilizzando la pentola a pressione
si riduce ulteriormente il consumo di
energia e il tempo di cottura
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Diametro massimo
del tegame
230 mm
200 mm
160 mm
260 mm
100