Consejos Prácticos Para El Almacenamiento De Vino; Temperaturas De Servicio; Consejos De Ahorro De Energía - EAS ELECTRIC EMR44VNI1 Manual De Instrucciones

2.8 Consejos prácticos para el almacenamiento de vino
 No guarde vino envasado en bricks o cajas en esta vinoteca.
 El corcho de las botellas antiguas debe estar siempre sumergido en
el vino cuando se introduzca en la vinoteca. No debe quedar aire
entre el vino y el corcho.
 Los botelleros abiertos son útiles porque no cortan la circulación de
aire y permiten una fácil limpieza de la condensación que se
produce sobre las botellas por la humedad del aire.
 Debe sacar el vino un tiempo antes de consumirlo: para los vinos
rosados, unas 2-5 horas antes, y el vino tinto se debe sacar entre 4 y
5 horas antes.
inmedia-tamente. El champán debe estar siempre guardado, y
sacarlo del aparato sólo para servirlo.
 Procure que la temperatura del vino siempre sea inferior a la
temperatura
2ºC inmediatamente al servirlo.
2.9 Temperatura de servicio
blanco con poco azúcar residual
Vino blanco joven de añada tardía
Vino blanco Loira/Entre-deux-Mers
El sabor del vino puede verse afectado por la temperatura adecuada
de servicio, por lo que sugerimos que la temperatura del vino sea la
indicada en la tabla al servirse.
2.10 Consejos de ahorro de energía
La vinoteca debe colocarse en una habitación seca y bien ventilada.
Debe estar protegida de la luz solar directa y no colocarse junto a
fuentes de calor (como radiadores, cocinas, etc.) Si es necesario, se debe
aplicar una capa de aislamiento adecuada.
Intente mantener el tiempo de apertura de la puerta al mínimo.
El vino blanco,
de servicio
Tipo de vino
Tinto Burdeos
Tinto seco Louis/Barolo
Tinto Borgoña/Burdeos
Oporto
Tinto Borgoña joven
Tinto joven
Beaujolais joven / todo vino
Vino blanco viejo/Chardonnay
Jerez
no obstante,
ideal, ya que
20
puede servirse
aumentará 1
Tª servicio
18ºC
17ºC
16ºC
15ºC
14ºC
12ºC
11ºC
10ºC
9ºC
8ºC
7ºC
V.1
o