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13. Quite las siguientes piezas y llévelas al
fregadero de tres compartimientos para
limpiarlas.
Jarras de mezclador, faldón, riel de
jarabe, conjunto de la estación de
enjuague (rejilla, cedazo y accionador),
estación de secado de jarras (rejilla y
bandeja de goteo), soportes de tapas,
soporte para crema batida y cubierta del
soporte para crema batida.
(Vea la figura 70.)
Figura 70
14. Retire los recipientes de producto.
(Vea la figura 71.)
Figura 71
15. Extraiga todas las bolsas de producto de
los recipientes de producto. Coloque de
inmediato todas las bolsas de producto
parcialmente usadas en la cámara
frigorífica.
Nota: Para extraer la bolsa de producto
del recipiente, mueva la guía del
recipiente de producto a la posición
abierta, (1) tirando de la guía ligeramente
para separarla del recipiente y luego (2)
levantándola hasta que se detenga. (Vea
la figura 72.)
16. Lleve los recipientes del producto al
fregadero de tres compartimientos para
limpiarlos.
17. Extraiga los entrepaños de recipientes de
productos y la bandeja de goteo del
gabinete de mezcla. Lleve estas piezas al
fregadero de tres compartimientos para
limpiarlas.
(Vea la figura 73.)
18. Lave las piezas en solución limpiadora
aprobada caliente. Nota: No coloque las
piezas en el fregadero de enjuague de
potencia ni en la máquina lavavajillas.
(Vea la figura 74.)
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Figura 72
Figura 73
Figura 74
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