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ATENCIÓN: Tenga cuidado al
lavar las jarras del mezclador. NO
toque las aspas de las jarras con las
manos. El incumplimiento de esta
instrucción podría causar lesiones por el
contacto con la cuchilla.
Nota: Si se ha formado una película en el
interior de las jarras del mezclador,
coloque la cantidad requerida de
limpiador aprobado para jarras de
mezclador dentro de las jarras. Llene las
jarras con agua caliente y permita que se
remojen durante 5 a 10 minutos.
Tenga cuidado al llenar las jarras
para evitar lesiones por escaldadura.
(Vea la figura 75.)
Figura 75
Después de 5 a 10
minutos, use guantes protectores y una
almohadilla no abrasiva para eliminar los
residuos de suciedad. Deseche la
solución limpiadora.
19. Enjuague las piezas con agua fría limpia.
20. Desinfecte las piezas en solución
desinfectante aprobada. Enjuague con
agua limpia, si así lo exigen los códigos
de su localidad.
21. Seque la cubierta del soporte para crema
batida con una toalla desechable
desinfectada. Instale la cubierta sobre la
abertura en la máquina.
(Vea la figura 76.)
Nota: Para unidades equipadas con
abertura cuadrada del soporte para
crema batida:
Seque el soporte para crema batida con
una toalla desechable desinfectada.
Coloque la tapa en el soporte. Instale el
soporte para crema batida y la tapa en la
unidad.
22. Coloque las jarras del mezclador, el
faldón, el riel de jarabe, la estación de
secado de jarras (rejilla y bandeja de
goteo), los soportes de tapas y el soporte
para crema batida sobre una superficie
limpia y seca para que sequen durante la
noche. (Vea la figura 77.)
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Figura 76
Figura 77
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