Introducción; Seguridad - Taylor C029 Manual De Instrucciones

INTRODUCCIÓN
La máquina de hielo mezclado modelo C029
es una combinación de triturador y mezclador
de hielo que puede surtir hasta siete sabores,
con la opción adicional de mezclarse con
yogur.
Los sabores de producto y el yogur se
almacenan en un gabinete refrigerado.
Cuando acaba de recibir la máquina, o si ha
estado apagada durante más de 24 horas, es
necesario desarmar la máquina de acuerdo
con las instrucciones en la sección
"Procedimientos de limpieza semanal"
presentadas en la página 25. Siga los
procedimientos de preparación del equipo
para volver a armar la máquina.
La máquina debe desarmarse, limpiarse y
desinfectarse como mínimo una vez al día.
Las líneas de producto deben limpiarse y
desinfectarse cada semana.
Es recomendable que siga estos
procedimientos operativos al pie de la letra
para asegurar el correcto armado y
desarmado de la máquina.

SEGURIDAD

Siempre observe estas precauciones de
seguridad al utilizar la máquina:
NO use la máquina sin antes leer
este manual de operaciones. La
inobservancia de esta instrucción puede
dañar el equipo, reducir el rendimiento del
equipo, crear riesgos para la salud o causar
lesiones.
Conforme a las normas IEC 60335-1 y
parte 2, "Este aparato solo deberá ser
utilizado por personal capacitado. No ha sido
diseñado para ser utilizado por niños o
personas con deficiencias físicas, sensoriales
o mentales, o que no posean la experiencia y
los conocimientos necesarios, a menos que
sea bajo supervisión o para fines de
enseñanza sobre el uso del aparato bajo la
guía de una persona responsable por su
seguridad."

NO use la máquina si no está bien
puesta a tierra.

NO use la máquina con fusibles
mayores que los especificados en la
etiqueta de datos.

Todas las reparaciones deben ser
realizadas por un técnico de servicio
autorizado por Taylor. Antes de realizar
reparaciones, es necesario desconectar
la alimentación eléctrica principal de la
máquina.

Unidades conectadas mediante cable:
Únicamente los técnicos de servicio
autorizados por Taylor podrán instalar
una clavija en esta máquina.

Los dispositivos fijos que no estén
equipados con cordón de energía
eléctrica y una clavija u otro dispositivo
para desconectar el aparato de la fuente
de energía deberán tener un dispositivo
de desconexión de todos los polos, con
separación de contacto mínima de 3
mm, en la instalación externa.

Cada máquina requiere un suministro
eléctrico dedicado.

Los aparatos conectados en forma
permanente a cableado fijo y que tienen
corrientes de fuga que pueden exceder
10 mA, sobre todo al ser desconectados
o no usarse durante largos período,
deberán tener dispositivos de
protección, como un interruptor
accionado por pérdida de corriente a
tierra (GFI), para proteger contra fugas
de corriente, los cuales deberán ser
instalados por personal autorizado de
conformidad con los códigos locales.

Los cordones de alimentación eléctrica
usados con esta máquina deberán ser
cables enfundados flexibles, resistentes
a aceite, no más ligeros que un cordón
normal enfundado con policloropreno u
otro elastómero sintético equivalente
(designación de código 60245 IEC 57),
instalado con el anclaje para cordones
eléctrico apropiado para liberar a los
conductores del esfuerzo, incluso de
torsión, en los terminales, y proteger los
conductores de la abrasión.
La inobservancia de estas instrucciones puede
causar lesiones, dañar el equipo o reducir el
rendimiento del congelador.
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