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Antes de ajustar los controles superiores
Zonas de cocción por
inducción
Ventajas de las zonas de cocción por inducción:
Rápido y eficiente: las zonas de cocción por inducción se calientan
más rápido y usan menos energía. Los niveles de potencia de
inducción son rápidos para hervir y eficientes para cocción a
fuego lento.
Una cubierta menos caliente: una característica exclusiva de las
zonas de cocción por inducción es que estén encendidas o
apagadas, permanecen menos calientes que los elementos
radiantes. No se pierde prácticamente nada de calor ya que la
emisión de calor se inicia con la presencia de un utensilio.
Limpieza fácil: las zonas de cocción más frías facilitan la
limpieza. Los derrames no se pegan o se queman tan fácilmente,
por lo que se facilita su limpieza.
Detector magnético: la zona de cocción cuenta con un sensor que
detecta automáticamente si el utensilio es magnético. Esto reduce
los encendidos accidentales y evita que se coloquen espátulas o
cucharas sobre elementos calientes.
Detección del tamaño del utensilio: El sensor de tamaño de
utensilios detecta automáticamente el tamaño del utensilio que se
está usando y adapta el tamaño de las zonas de cocción para
una cocción más uniforme y consistente.
Responde mejor: Las zonas de cocción por inducción responden
mejor que las eléctricas o a gas ya que sólo se calienta el utensilio.
Este tipo de cocción calienta más fácilmente y responde igual de
bien cuando se reduce a fuego lento.
Para más información sobre la superficie de cocción, vea los
apartados "Mantenimiento de la cubierta" y "Limpieza de la
cubierta" en la sección Cuidado y limpieza.
El tipo y tamaño del utensilio, así como la duración de la cocción,
la cantidad de zonas de cocción que estén en uso y sus ajustes de
potencia respectivos, son factores que afectarán la cantidad de
calor que se distribuirá a las áreas cercanas a las zonas de
cocción.
La cocción por inducción calienta directamente el utensilio. El
calentamiento se inicia sólo una vez que el utensilio haya sido
colocado correctamente en las zonas de cocción. Para su
conveniencia, la cubierta está marcada con los cuatro números de
las zonas de cocción (vea la Fig. 1).
ZONA DE
COCCIÓN 2
ZONA DE
COCCIÓN 1
Las zonas de cocción y las áreas que rodean los elementos pueden
calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Asegúrese
de leer todas las precauciones.
WARNING: Las zonas de cocción por inducción no se tornarán
rojas cuando estén calientes. La superficie de vidrio cerámico
puede estar caliente debido al calor residual transferido por los
utensilios y usted podría sufrir quemaduras.
WARNING: No toque utensilios calientes o sartenes
directamente con sus manos.Siempre use guantes para hornear o
tomaollas para proteger sus manos de quemaduras.
WARNING: No coloque artículos inflamables tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre
la cubierta mientras esté en uso. Estos artículos podrían derretirse o
incendiarse si los coloca demasiado cerca de los utensilios
calientes.
9
ZONA DE
COCCIÓN 3
ZONA DE
COCCIÓN 4
Fig. 1
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