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B. Batir claras de huevo o crema
1. Encienda la velocidad 4 a la velocidad 6, batir las claras de huevo sin
parar durante unos 5 minutos, de acuerdo con el tamaño de los huevos,
hasta que estén firmes.
2. La cantidad máxima es de 24 huevos.
3. Para la crema batida, batir 250 ml de crema fresca a una velocidad de
4 a 6 durante aproximadamente 5 minutos.
4. Cuando llene el tazón con leche fresca, crema u otros ingredientes,
asegúrese de que no se exceda la calidad máxima.
5. Se debe usar el batidor de huevo.
6. Use un batidor de huevo no más de 10 minutos seguidos a la vez y deje
que se enfríe durante 15 minutos.
C. Mezcla de batidos, cócteles u otros líquidos:
1. Mezcle los ingredientes de acuerdo con la receta disponible, de
velocidad 1 a 6 durante aproximadamente 5 minutos.
2. No exceda la cantidad máxima para el tazón para mezclar.
3. Se debe usar la batidora mezcladora.
4. Use un batidor de huevo no más de 10 minutos seguidos a la vez y
deje que se enfríe durante 15 minutos.
Ensamblar el gancho para amasar, la cuchilla mezcladora y
el batidor de huevos
1. Antes de colocar el gancho de amasar, mezclar la cuchilla o el batidor de
huevos, asegúrese de que el cable de alimentación esté desconectado.
2. Presione la perilla de nivel hacia arriba, de modo que levante el brazo
giratorio hacia arriba.
3. Fije la cubierta polvorienta (No.10).
4. Inserte los ganchos de amasar, o la cuchilla mezcladora o el batidor de
huevos en el eje de accionamiento y bloquéelo en sentido horario hasta el
tope.
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