senya Cook&Pastry SYCP-M052 Manual De Instrucciones página 17

máquina está en la tabla adjunta.
2. Una vez realizados correctamente los pasos anteriores, empuje hacia abajo el cabezal de la
máquina hasta que quede bloqueado en posición horizontal.
3. Enchufe el cable de alimentación a la toma de corriente.
4. Gire el control de ajuste de la velocidad a la marcha deseada, el aparato empieza a mezclar.
Nota:
 El gancho para masa solo se puede utilizar en velocidad 1 o velocidad 2. Mezclar alimentos
densos a mayor velocidad dañará el aparato.
 La velocidad "P" es el pulso; si se mantiene el botón de velocidad en la posición P, el aparato
mezcla a la velocidad más rápida. La velocidad "P" solo se debe usar con el Batidor o las
Varillas y para batir alimentos blandos.
 Se recomienda utilizar la velocidad 1 para mezclar los alimentos de forma homogénea, y luego
utilizar otra velocidad más rápida.
5. Cuando los alimentos estén mezclados al nivel deseado, gire el control de ajuste de la
velocidad a la posición "0" y apague el aparato.
Nota: Para proteger mejor este aparato, la duración de cada uso debe ser inferior a 24 minutos, y
también se debe permitir que la máquina descanse durante 15 minutos antes del siguiente uso.
6. Saque los alimentos mezclados y limpie el equipo y las piezas de repuesto lo antes posible.
La tabla de referencia de recetas:
Herramienta
No.
de mezcla
Ganch
Masa
o para
de pan
masa
Gofre
Batidor
dulce
Veloci
Receta
dad
 Harina: 500g
 Azúcar: 30g
 Leche: 300ml
 Polvo de
1-2
hornear: 6 g
 mantequilla
derretida:
60g
 Sal: 3g
 Harina: 500g
 Azúcar: 60g 1-5
 Leche: 750ml
Pasos operativos
Después de un minuto de mezcla en la
velocidad 1, utilice la velocidad 2 durante
siete minutos.
 8 minutos es el tiempo recomendado para
formar la masa, puedes aumentar o
disminuir el tiempo de amasado a tu propia
discreción.
 No utilice ningún modo superior a 2
velocidades y la cantidad de harina no
supere los 1000g, de lo contrario el aparato
podría dañarse.
 Deje reposar la masa durante unos 30
minutos más o fermente.
Después de un minuto en la velocidad 1,
utilice la velocidad 5 durante cinco minutos
hasta que la masa esté suave.
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