Silvercrest SBB 850 F2 Instrucciones De Uso página 20

Programa
carbohidratos
Nivel de tueste/
modo rápido
Peso (gramos) 1000 1250 1500 1000 1250 1500 1000 1250 1500 1000 1250 1500
Tiempo (horas) 3:09 3:21 3:33 3:40 3:45 3:55 1:15 1:18 1:20 1:30 1:35 1:40
Precalentamiento
15
(min)
Amasado 1 (min)
20
Levado 1 (min)
15
Amasado 2 (min) 15
ADD
7*
12,5
Levado 2 (min)
RMV
2,5**
Levado 3 (min)
22
Horneado (min)
80
Mantenimiento
del calor (min)
60
Máx.
preajuste del 15
tiempo (horas)
* Durante esta fase del programa pueden añadirse más ingredientes a la masa. Ejemplo: 7/ADD/5
significa que, después de una fase de amasado de 7 minutos, suenan varias señales de aviso y aparece
la indicación "ADD" g en la pantalla A. Así se señaliza que pueden añadirse más ingredientes. A esto
le sigue otra fase de amasado de 5 minutos antes de que empiece la siguiente fase del programa.
** Durante esta fase del programa pueden retirarse los accesorios de amasado 7. Ejemplo: 27,5/
RMV/2,5 significa que, después de una fase de levado de 27,5 minutos, suenan varias señales de
aviso y aparece la indicación "RMV" c en la pantalla A. Tras esto, pueden retirarse los accesorios de
amasado 7. A esto le sigue otra fase de levado de 2,5 minutos antes de que empiece la siguiente fase
del programa.
SBB 850 F2
5. Bajo en
6. Sin gluten
Poco tostado Poco tostado
Medio
Muy tostado
15 15 15
21 22 12
15 15 20
15 15 5
ADD ADD ADD
9* 11* 8*
14,5 16,5 47,5
RMV RMV RMV
2,5** 2,5** 2,5**
24 26 50
85 90 60
60 60 60
15 15 15
Medio
Muy tostado
15 20 —
12 12 8
20 20 —
5 5
ADD ADD 7
8* 8*
47,5 47,5
RMV RMV —
2,5** 2,5**
50 50 20
65 70 40
60 60 60
15 15 15
7. Exprés
Poco tostado
Medio
Muy tostado
— — —
25
8 8
RMV
**
— — —
7 7 —
— — —
20 20 —
43 45 65
60 60 60
15 15 15
8. Pastel
Poco tostado
Medio
Muy tostado
— —
25 25
RMV RMV
** **
— —
— —
— —
— —
70 75
60 60
15 15
│ 17 ■
ES