Korona 47018 Manual De Instrucciones página 89

Návrhy receptů:
Belgické vafle (Gaufres de Liège)
- 400 g pšeničné mouky
- 160 ml vlažného mléka
- 2 vejce
- 150 g hrubého cukru
- 50 g cukru
- 1 špetka soli
- ½ balíčku suchých droždí
- 100 g másla, pokojová teplota
- 1 vanilková fazole, jádro
Příprava:
Smíchejte pšeničnou mouku, suché droždí, sůl a cukr. Přidejte vejce, máslo a jádro vanilkového lusku.
Přidejte vlažné mléko a míchtejte, dokud není těsto hladké.
Aby těsto kynulo, nechejte ho asi 45 minut odpočívat.
Před zahájením pečení promíchejte hrubý cukr. Předehřejte přístroj a pečte malé množství těsta.
Lahodné!
Pokud dáváte přednost čokoládové polevě, ponořte polovinu vafle do rozpuštěné čokolády. Mňam!
Klasické vafle
Složení:
125 g másla
100 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
4 vejce
250 g mouky
1 polévková lžíce prášku do pečiva
200 ml mléka
Příprava:
Oddělte vejce. Z bílků ušlehejte středně tuhý sníh, dejte stranou.
Máslo vymícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutkem do hladka. Případně přidejte mouku/prášek do
pečiva a mléko. Do směsi vmícháme bílky.
Chcete-li přidat další chuť, přidejte méně mléka a 1 polévkovou lžíci vanilkového nebo rumového extraktu.
Při přidávání tekutin však buďte opatrní, protože těsto by nemělo být příliš řídké.
Pečte vafle podle výše uvedených pokynů.
Před podáváním jemně posypte moučkovým cukrem.
Návod k použití čESKý
89