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Idiomas disponibles
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Utilisation
Le Couvre-lame éplucheur consiste en un disque en acier inoxydable
avec un insert en plastique qui se place sur l'ensemble couteaux.
Avec le Couvre-lame éplucheur vous pouvez éplucher les ingrédients,
comme les pommes de terre, en sens standard et cuire doucement
les aliments en sens inverse.
AVERTISSEMENT
Mise en danger de la santé due à la proliféra-
tion de germes pathogènes !
En cuisson lente ou sous-vide, les aliments sont cuits à
basses températures ce qui peut entraîner la
prolifération de germes.
• Veillez à une bonne hygiène tout au long de la
préparation.
• Suivez exactement les indications des recettes
(température et temps de cuisson).
• Veiller à consommer les aliments cuisinés directement
après leur préparation.
• Dans de nombreux cas, il faut faire revenir brièvement
la viande et la volaille après la cuisson sous vide pour
réduire le nombre de germes pathogènes se trouvant
éventuellement à la surface des aliments cuits.
Respectez les recettes Vorwerk Thermomix® pour
réduire le risque au maximum.
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