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2. Versez dans le bol la quantité d'eau indiquée dans la recette.
Assurez-vous, qu'une fois le sac plongé dans l'eau, le niveau de
cette dernière n'excède pas le marquage « max » : mettez le sac
dans l'eau à titre d'essai et réduisez la quantité d'eau, le cas
échéant.
3. Retirez le sac du bol de mixage avant de faire chauffer l'eau.
4. Ajoutez les ingrédients supplémentaires éventuellement requis en
suivant les instructions affichées sur l'écran.
5. Réglez la température souhaitée (100 °C au maximum).
6. Réglez le sens de rotation sur Sens inverse
7. Réglez la vitesse à 1 au maximum.
ð L'eau contenu dans le bol de mixage est chauffée à la tempéra-
ture de cuisson souhaitée.
8. Lorsque la température choisie est atteinte, placez le sac sous-
vide scellé dans le bol de mixage.
9. Réglez la durée souhaitée.
10. Réglez le sens de rotation sur Sens inverse
11. Réglez la vitesse à 1 au maximum.
ð La cuisson démarre.
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