Astuces De Cuisson Et Conseils Utiles - Weber GO-ANYWHERE Manual Del Propietário

CONSEILS ET ASTUCES
• Préchauffez toujours le barbecue avant
de cuire les aliments. Mettez le brûleur
au maximum et fermez le couvercle.
Préchauffez pendant 5 à 10 minutes.
• La température de votre barbecue
à gaz risque d'être supérieure à
la température normale lors des
premières utilisations.
• Les temps de cuisson indiqués dans
les recettes sont calculés pour une
température extérieure de 21 °C (70 °F)
avec un vent nul ou faible. Par temps
froid ou venteux ainsi qu'à altitudes
élevées, prolongez le temps de cuisson.
Réduisez le temps de cuisson par temps
extrêmement chaud.
• Il est possible que les conditions de
cuisson nécessitent l'ajustement du
bouton de réglage gaz du brûleur pour
atteindre les températures de cuisson
appropriées.
• En règle générale, les gros morceaux de
viande nécessitent un temps de cuisson
par kilo (livre) plus long que les petits
morceaux de viande.
PROBLÈMES
Le brûleur ne s'allume pas lorsque le bouton
d'allumage est enfoncé.
Le brûleur ne s'allume pas ou la flamme est faible
avec le bouton de réglage gaz sur la position
maximum ( ).
La flamme du brûleur est irrégulière.
La flamme est faible lorsque le bouton de réglage gaz
est en position maximum ( ).
Les flammes ne sont pas présentes sur toute la
longueur du brûleur.
La flamme du brûleur est de couleur jaune ou orange
et une odeur de gaz se dégage.
Des flambées soudaines se produisent :
m PRÉCAUTION : ne recouvrez pas la
cuve de papier aluminium.
L'intérieur du couvercle semble se détériorer
(la peinture apparaît comme écaillée).
Si les solutions proposées ne vous permettent pas de résoudre le problème, contactez le service client du représentant Weber de votre zone. Vous trouverez ses coordonnées
sur notre site web à l'adresse suivante : www.weber.com.

ASTUCES DE CUISSON ET CONSEILS UTILES

• Veillez toujours à ce que la cuve de
cuisson soit propre et exempte de
résidus.
• En cas d'apparition de flammèches
impromptues, éteignez le brûleur
et déplacez les aliments vers une
autre partie de la grille de cuisson.
Les flammèches s'éteignent alors
rapidement. Une fois les flammèches
éteintes, allumez à nouveau votre
barbecue. N'UTILISEZ JAMAIS D'EAU
POUR ÉTEINDRE LES FLAMMES DANS
UN BARBECUE À GAZ.
• L'utilisation d'un minuteur vous
permettra d'éviter une surcuisson des
aliments.
• Une légère application d'huile vous
permettra de faire dorer les aliments
de façon régulière et d'éviter qu'ils
ne collent à la grille de cuisson.
Appliquez (à l'aide d'une brosse ou d'un
vaporisateur) toujours l'huile sur les
aliments, pas directement sur la grille
de cuisson.
DÉPANNAGE
SOLUTIONS
Vérifiez que le gaz arrive au brûleur en essayant de l'allumer avec une allumette. Reportez-vous à « ALLUMAGE DU
BRÛLEUR - Allumage avec une allumette ». Si vous parvenez à l'allumer avec des allumettes, le problème se situe au
niveau du système d'allumage. Reportez-vous à « ENTRETENIR LE BOUTON POUSSOIR DU SYSTÈME D'ALLUMAGE ».
Vérifiez que l'extrémité de l'électrode de l'allumeur est réglée à la bonne distance des orifices du brûleur. Reportez-vous
à « ENTRETENIR LE BOUTON POUSSOIR DU SYSTÈME D'ALLUMAGE » .
La bouteille de gaz peut être vide ou presque vide. Remplacez la cartouche de gaz liquide.
Nettoyez les orifices de brûleur sur toute la longueur de ce dernier. Reportez-vous à la section « ENTRETIEN ANNUEL ».
Vérifiez si les filtre de protection contre les insectes/araignées sont obstrués. (Obstruction des orifices). Nettoyez le filtre
de protection contre les insectes/araignées.
Reportez-vous à la section « ENTRETIEN ANNUEL ».
Le barbecue doit être préchauffé pendant 5 à 10 minutes avec le brûleur sur le réglage maximum.
Nettoyez soigneusement la grille de cuisson pour éliminer la graisse. Reportez-vous à la section « NETTOYER
L'INTÉRIEUR DU BARBECUE ».
La cuve de cuisson est probablement sale. Nettoyez la cuve. Reportez-vous à la section « NETTOYER L'INTÉRIEUR DU
BARBECUE ».
L'intérieur du couvercle est en acier émaillé et n'est pas peint. Il ne peut donc pas s'écailler. Il s'agit en réalité d'une
accumulation de graisse cuite carbonisée qui s'effrite. CECI N'EST PAS UN DÉFAUT. Nettoyez soigneusement. Reportez-
vous à la section « NETTOYER L'INTÉRIEUR DU BARBECUE ».
PRÉCHAUFFAGE
Il est important de préchauffer le barbecue avant de
procéder à la cuisson. Pour préchauffer le barbecue
: allumez votre barbecue à gaz conformément aux
instructions figurant dans le présent guide de l'utilisateur ;
puis mettez le brûleur en position marche/max ( ), fermez
le couvercle et préchauffez le barbecue avec le couvercle
fermé. Préchauffez le barbecue pendant 5 à 10 minutes,
en fonction des conditions ambiantes, telles que la
température de l'air et le vent. Après le préchauffage, vous
pouvez régler le brûleur comme vous le souhaitez.
m AVERTISSEMENT : en cas d'extinction du
brûleur pendant le fonctionnement du
barbecue, fermez le bouton de réglage
gaz. Tournez le bouton de réglage du
détendeur en position d'arrêt pour
le fermer. Soulevez le couvercle et
attendez cinq minutes avant de réessayer
d'allumer le barbecue conformément aux
instructions d'allumage.
CUISSON COUVERCLE FERMÉ
Toutes les cuissons sont réalisées avec le couvercle fermé
de façon à assurer une chaleur tournante uniforme. Avec
le couvercle fermé, le barbecue à gaz cuit les aliments
comme dans un four à convection. Les opérations de
préchauffage et de cuisson sont réalisées avec le couvercle
fermé. Et ne regardez pas ! Chaque fois que vous soulevez
le couvercle, vous perdez de la chaleur.
Pour obtenir des astuces de cuisson supplémentaires
ainsi que des recettes, rendez-vous sur le site
www.weber.com.
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