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¡Felicidades! Usted ha seleccionado una Cafetera para Café Expreso y Capuchino
Oster
. Este artefacto único ha sido diseñado con la finalidad de ofrecerle un café ex-
®
preso o capuchino rápido y convenientemente.
El método para preparar café expreso es un método único en el que el agua caliente
pasa a presión por los granos de café finamente molidos. Es muy popular en Europa, ya
que tiene más cuerpo y sabor que el café americano preparado de forma regular. Debido
a su sabor concentrado, el café expreso es generalmente servido en porciones de 44 to
59 ml (1.5 a 2 oz.) en tasas pequeñas.
La mayoría de los que gustan del café expreso fuera de Europa prefieren el café capu-
chino, una bebida preparada con aproximadamente un tercio de café expreso, un tercio
de leche vaporizada o calentada por medio de vapor y un tercio de leche espumosa. La
preparación del café expreso o del capuchino es muy diferente de la preparación de café
regular.
Este artefacto funciona bajo presión y requiere atención especial. Por favor lea cui-
dadosamente TODAS las instrucciones, advertencias, notas y cuidados en este Manual
de Instrucciones antes de que inicie la operación de este artefacto. Cuando se está
utilizando esta unidad, se forma un vacío a medida que ésta se va enfriando. Es muy
importante que esta unidad se enfríe aproximadamente 15 minutos después de cada
ciclo de preparación, para que el vacío sea liberado y la tapa y la canasta de
preparación puedan removerse de forma segura. El cuidado y mantenimiento
adecuado deben asegurar la larga duración y funcionamiento sin problemas de la
Cafetera para Café Expreso y Capuchino Oster
sulte con frecuencia los consejos de cuidado y limpieza.
Para verificar que el artefacto se encuentra bajo presión siga los siguientes pasos:
1. Gire la perilla de control a la posición de apagado "O" y desconecte el artefacto.
2. Gire la perilla de control a la posición de vapor "
espumar, entonces el tanque de agua sigue bajo presión. Gire la perilla de control a
la posición de apagado "O".
3. Para liberar la presión, sostenga la jarra con agua debajo del tubo para espumar y
sumerja el auxiliar para espumar en el agua. Lentamente gire la perilla de control a la
Posición de vapor "
" y deje salir el vapor.
4. Cuando el tubo para espumar deje de liberar vapor, gire a la posición de apagado "O"
y remueva lentamente la tapa.
5. No remueva el copartimiento para el filtro en ningún momento durante el proceso de
preparación o hasta que se haya liberado la presión.
6. Tenga cuidado cuando remueva la copartimiento para el filtro. Las partes metálicas
pueden estar muy calientes todavía. También puede haber agua caliente flotando en
la parte superior del filtro.
7. Si el café no gotea del copartimiento para el filtro, significa que esta pueda estar
bloqueada. Permita que el artefacto se enfríe, después deje salir el vapor siguiendo
las instrucciones que se indican arriba. El bloqueo puede haber sido causado por café
que esté molido demasiado fino. Consulte "Problemas y Causas" en la Página 34.
8. Cuando limpie el auxiliar para espumar: Coloque la Jarra para espumar o una Taza
grande con capacidad de por lo menos 325 ml (11 onzas) llene con agua a la mitad de
la capacidad y coloque debajo del auxiliar para espumar. Verifique que la punta del
TUBO PARA ESPUMAR esté sumergida en el líquido antes de girar la perilla de
control a la posición de Vapor "
segundos.
NOTA: Para que su unidad siempre trabaje de manera adecuada, limpie el tubo para
espumar después de cada uso.
INTRODUCCION
. Conserve estas Instrucciones y con-
®
CUIDADO: PRESION
". Si sale vapor del tubo para
" Espume el agua durante aproximadamente 15
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