Bianchi LEI200 E4S MC PD A/R AUTO Manual De Instalacion Y Mantenimento página 46

PORTUGUÊS
2.3 Uso contemplado
O distribuidor mod. Lei 200 deve ser usado exclusivamente para bebidas,
preparadas misturando produtos alimentares com água (por infusão pelo
que se refere o café).
Utilizar produtos adequados à distribuição automática em recipientes abertos.
As bebidas devem ser utilizadas imediatamente e em nenhum caso conser-
vadas para um successivo consumo.
2.4 Conceitos de base do funcionamento
Em condições de funcionamento normal o distribuidor poem-se em estado de
espera. Introduzindo a moeda, segundo o precio selecionado e premendo o
botão relativo à bebida desejada, ativa-se o ciclo de distribuição que pode ser:
Versões SEMI-AUTOMÁTICAS
2.5
LEI200 E5S MC PD A/R SEMIAUTO (Semiautomático caldeira única sem LCD)
LEI200 E5S DC PD A/R SEMIAUTO (Semiautomático caldeira dupla sem LCD)
LEI200 E5S MC PD A/R SEMIAUTO LCD (Semiautomático caldeira única com LCD)
LEI200 E5S DC PD A/R SEMIAUTO LCD (Semiautomático caldeira dupla com LCD)
Para os distribuidores da versão Semiautomática, o açúcar, os copos de
plástico e as pazinhas para a mistura do açúcar serão colocadas a disposição
pelo usuário pois não são distribuídos automaticamente.
2.5.1 RETIRADA DO COPO E PAZINHA
Os distribuidores Semiautomáticos série LEI200 não dispõem de distribuidor
automático dos copos e pazinhas.
Portanto, o usuário deverá pegar os mesmos autonomamente nos relativos
distribuidores a disposição nas proximidades do distribuidor, posicionando-os
corretamente no vão de alimentação.
Levar o suporte do copo na posição como indicado na figura 2.3, inserir o
copo (fig. 2.4) e aguardar a alimentação.
No fim da alimentação levar o suporte copos de volta para a posição como
indicado na figura 2.5.
É possível solicitar a leiteira que deve ser posicionada no vão de alimentação
como indicado na Fig. 2.6.
2.5.2 DISTRIBUIÇÃO AÇUCAR
Os distribuidores Semiautomáticos série LEI200 não preveem a alimentação
do açúcar, portanto, o usuário deverá açucarar autonomamente as bebidas
Versões AUTOMÁTICAS
2.6
LEI200 E4S MC PD A/R AUTO (automático caldeira única sem LCD)
LEI200 E4S DC PD A/R AUTO (automático caldeira dupla sem LCD)
LEI200 E4S MC PD A/R AUTO LCD (automático caldeira única com LCD)
LEI200 E4S DC PD A/R AUTO LCD (automático caldeira dupla com LCD)
2.6.1 DISTRIBUIÇÃO COPINHO
- transferidor copinhos desloca-se da posição descanço/distribuição à
estação "cup dispenser" (Fig. 2.7)
- motor no interno do cup dispenser movimenta os dispositivos a caracol
para separar e deixar cair o copinho no aposito alojamento (Fig. 2.8)
- transferidor copinhos, desloca-se novamente para receber o açucar.
- transferidor copinhos, em seguida, volta à estação de descanço.
- A presença do copo é identificada através de um sensor que dá permissão
ao início das operações de distribuição.
2.6.2 DISTRIBUIÇÃO AÇUCAR
Onde previsto, vem distribuida uma quantidade de açucar, diretamente no
copinho, prefixada na dose máxima com possibilidade de bloco uma vez
alcançada a dose desejada.
O açucar vem distribuido diretamente no copinho.
A distribuição vem efetuada segundo estas fases:
1 o motoredutor aciona o caracol do recipiente açucar, vazando a quantidade
desejada no interno do tubo de distribuição (Fig.2.9).
2 ativa-se o eletromagnete que permite a descarga do açucar do flange à
guia que o leva no copinho (Fig.2.9).
Notas sobre a gestão Açúcar:
TODAS AS BEBIDAS SERÃO AMARGAS POR DEFAULT (sem pressão da pré
seleção DOCE)
Quanto à gestão da pré seleção DOCE (açúcar misturado ativa obviamente
somente em café expresso e café descafeinado solúvel) devemos calibrar a
máquina no seguinte modo:
DESCAFEINADO SOLÚVEL: a bebida açucarada ou amarga terá sempre a
mesma dose de água alimentada pelo mixer/ev do deca.
All manuals and user guides at all-guides.com
:
:
CAFÉ EXPRESSO: em todas as bebidas expresso, sejam doces que amargas,
será ativado o mixer /ev deca por alguns segundos para obter, portanto,
uma bebida doce ou amarga com o mesmo volume em CC. Pressionando
doce o açúcar será misturado. Caso não seja pressionado será alimentada
somente água.
2.6.3 ISTRIBUIÇÃO CULHERZINHA
Este processo vem ativado somente sobre as versões onde foi contemplado
o distribuidor culherzinhas; è possível selecionar a culherzinha sobre amargo
e/ou solúvel.
– ativa-se o motoredutor que aciona o dispositivo de desganchamento
culherzinha no copinho (Fig.2.10).
2.7 Seleção da bebida (SOLÚVEL)
Segundo o tipo de bebida desejada e o modelo do distribuidor, para a prepa-
ração da bebida podem ativar-se os processos embaixo descritos.
– A eletroválvula fixada sobre o tanque expresso ativa-se para introduzir
no misturador a quantidade de água selecionada (Fig.2.11)
– Ativa-se a bomba que alimenta a quantidade programada de água e
controlada por um dispositivo eletrônico específico
– O motoredutor do produto soluvel ativa o caracol para vazar a quantidade
de produto selecionado no misturador (em algumas versões mais produtos
podem acabar no misturador) (Fig.2.12)
– Distribuida a quantidade de água e de pó preselecionada, vem disativado
o misturador
Fig. 2.13 - Caldeira de pré-aquecimento
Fig. 2.14 - Caldeira solúveis em polisulfone
2.8 CAFE' EXPRESSO
Este processo somente ocorre nos modelos dotados de conjunto café ex-
presso.
– o moedor ativa-se até alcançar a dose de café moido selecionada pelo
dosador (figure 2.15).
– ativa-se o eletromagnete do dosador, que provoca a abertura da janelinha
e a caída do café no copinho
– ativa-se o motoredutor rotação grupo para levá-lo em posição de distri-
buição e contemporaneamente comprimir a pastilha (Fig. 2.16).
– ativa-se a bomba que distribue a quantidade de água selecionada, e
controlada pelo apósito dispositivo eletronico (contador volumetrico),
puxando pelo tanque café (Fig. 2.17).
– ativa-se novamente o motoredutor grupo café para levá-lo em posição
de descanço; durante este movimento vem também expelida a pastilha
de café usada (Fig. 2.18).
A sequência dessas operações (moagem e suprimento café) pode realizar-se
em sentido contrário segundo o tipo de programação utillizada.
3.0 MOVIMENTAÇÃO DO DISTRIBUIDOR AUTOMÁTICO
3.1 Movimentação e Transporte (Fig.3.1)
O transporte do distribuidor deve ser efettuado por pessoal competente.
O distribuidor vem fornecido sobre pallet; para a deslocação utilizar um
carrinho e movimentá-lo lentamente para não capotá-lo.
Não :
– levantar o distribuidor com correias ou prensas
– arrastar o distribuidor
– virar ou deitar o distribuidor para o transporte
– dar pancadas no distribuidor
Evitar que o distribuidor:
– tome choques
– seja sobrecarregado com outros volumes
– fique esposto à chuva, ao gelo ou à fontes de calor
– seja posicionado em lugares húmidos
A casa construtora não é responsável por eventuais danos causados por
inobservância parcial ou total das advertências acima indicadas.
3.2 Estocagem
Para a estocagem, evitar de por mais máquinas encima, mante-las em posição
vertical, em lugares secos com temperaturas não inferiores a 1°C (Fig.3.2).
3.3 Embalagem
O distribuidor é fornecido em uma caixa de papelão e protegido por uma
embalagem de polsitirol (Fig. 3.2)
O distribuidor automático vem entregado embalado, garantindo também uma
proteção mecânica e contra as agressões do ambiente externo .
Sobre a embalagem vem aplicadas etiquetas que indicam:
 manobrar com cura
 não capotar
 proteger da chuva
 não sobrepor
 proteger das fontes de calor
 não resistente aos choques
46