Przechowywanie żywności – wskazówki
Komory lodówki
Komory drzwi
Szuflada na owoce i
warzywa
Półka lodówki – dół
Pojemnik/szuflada
chłodziarki
PL
PT
Półka lodówki – środek
Półka lodówki – góra
Szuflada/półka
zamrażarki
Aby nie dopuścić do zanieczyszczenia żywności, należy pamiętać o następujących kwestiach:
■
Długotrwałe otwarcie drzwi może spowodować znaczny wzrost temperatury w komorach
urządzenia.
■
Powierzchnie mogące mieć kontakt z żywnością oraz dostępne układy odprowadzania wody
należy regularnie czyścić.
■
Jeśli zbiorniki na wodę nie były używane przez 48 h i jeśli woda nie była pobierana przez 5
dni; instalację wodną podłączoną do źródła wody należy przepłukać.
■
Surowe mięso i ryby należy przechowywać w odpowiednich pojemnikach w lodówce, tak aby
nie stykały się z innymi artykułami spożywczymi i nie kapały na nie.
■
Dwugwiazdkowe komory na mrożonki nadają się do przechowywania mrożonek, trzymania
lub robienia lodów oraz robienia nie robienia kostek lodu.
■
Komory jedno-, dwu- i trzy- gwiazdkowe nie nadają się do zamrażania świeżych artykułów
spożywczych.
■
Jeśli lodówka zostanie pozostawiona na dłuższy czas pusta, urządzenie należy wyłączyć,
rozmrozić, wyczyścić i wysuszyć. Należy pozostawić drzwiczki otwarte, aby w urządzeniu nie
zbierała się pleśń.
■
Do urządzenia nie należy bezpośrednio wkładać gorących produktów spożywczych i/lub
płynów. Przed włożeniem do urządzenia należy im zawsze najpierw pozwolić ostygnąć.
■
Nie należy dosuwać produktów spożywczych do tylnej ścianki urządzenia.
■
Oczyszczone owoce i warzywa należy przechowywać w szufladzie na owoce i warzywa (3),
masło i sery w hermetycznych pojemnikach, a butelki z mlekiem w kieszeniach w drzwiach (4).
■
W momencie wkładania artykułów spożywczych do pojemników lub torebek, na opakowaniu
należy zapisać datę, aby pamiętać o terminie zapakowania produktów.
■
Aby ograniczyć utratę zimnego powietrza i zapobiec zbieraniu się wilgoci w komorach
urządzenia, należy unikać zbyt częstego i zbyt długiego otwierania drzwi.
■
Rozmrożonych mrożonek nie należy ponownie zamrażać.
■
W kwestii przechowywania mrożonek należy stosować się do zaleceń producentów.
■
Do zamrażarki nie należy wkładać przedmiotów takich jak butelki lub szczelnie zamknięte
pojemniki z płynami (np. piwo lub inne napoje w butelkach), ponieważ mogą one pęknąć i
zabrudzić pozostałe produkty spożywcze.
■
Produkty spożywcze należy przygotowywać w małych ilościach, aby dały się szybciej
zamrażać i rozmrażać. Pozwala to także rozmrażać i gotować odpowiednią ilość produktów.
Rodzaj produktów spożywczych
Produkty spożywcze z naturalnymi konserwantami, takie jak
dżemy, soki, napoje i przyprawy.
Nie przechowywać łatwo psujących się produktów spożywczych.
Owoce, zioła i jarzyny należy wkładać osobno do pojemnika na
owoce i warzywa.
Świeżych bananów, ziemniaków, cebuli i czosnku nie należy
trzymać w lodówce.
Surowe mięso, drób, ryby (krótkie przechowywanie)
Nabiał, jajka
Produkty spożywcze, które nie wymagają gotowania, takie jak
produkty gotowe do spożycia, wędliny, resztki produktów.
Produkty spożywcze przeznaczone do przechowywania
długoterminowego.
Dolna szuflada/półka na surowe mięso, drób, ryby.
Środkowa szuflada/półka na mrożonki warzywne i frytki.
Górna szuflada/półka na lody, mrożone owoce, mrożone produkty
pieczone.
66