Przechowuj swój piec do pizzy z dala od bezpośredniego światła słonecznego i w pomieszcze-
niu, kiedy tylko jest to możliwe i gdy jest przechowywany przez długi czas. Piekarnik nie pow-
inien być narażony na niekorzystne warunki atmosferyczne, takie jak śnieg, ulewny deszcz
i silny wiatr.
Poczekaj, aż piekarnik całkowicie ostygnie, zanim go przestawisz.
Zewnętrzna wyściółka piekarnika może z czasem ulec odbarwieniu. Nie wpłynie to na jego
wydajność.
K A M IE Ń DO PI ECZ E NIA
Z czasem kamień ciemnieje i patynuje, jest to normalny i korzystny proces dla kamienia.
Nigdy nie używaj mydła do czyszczenia kamienia, ponieważ jest porowaty i wchłania go oraz
wydziela mydlany zapach podczas gotowania.
Nie należy również utwardzać kamienia olejem, kamień sam się zagoi z czasem. Aby go
wyczyścić, najpierw użyj drewnianej szpatułki, a następnie przetrzyj wilgotną szmatką.
1. Nie używaj kamienia na otwartym ogniu.
2. Unikaj ekstremalnych zmian temperatury w kamieniu. NIE kładź zamrożonej żywności na
gorącym kamieniu.
3. Kamień jest kruchy i może pęknąć przy uderzeniu lub upuszczeniu.
4. Kamień staje się bardzo gorący podczas użytkowania i pozostaje gorący przez długi czas
po użyciu.
5. Nie schładzaj kamienia wodą, gdy jest gorący.
6. Po umyciu kamienia wodą osusz go przed użyciem. Możesz to zrobić w konwencjonalnym
piekarniku w 60 ° C przez 2 godziny.
P OL SK I
68
OPIEKA I UTRZYMANIE