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NOTA: El uso de sartenes de aluminio podría provocar la
aparición de marcas metálicas en las rejillas posa-ollas. Esto
no afecta la durabilidad del hierro fundido esmaltado y
puede limpiarse con un limpiador de metales apropiado.
Soporte para wok
El soporte para wok está diseñado para la utilización de un
wok de 13 3/4" (350 mm). Si usa un wok diferente, asegúrese
de que encaje en el soporte. Los woks varían ampliamente
en su tamaño y forma. Es importante que el wok se apoye
sobre el soporte para sartenes; no obstante, si el wok es muy
pequeño, el soporte no lo sostendrá adecuadamente (Fig.
2.11).
Recomendamos una sartén tipo wok que tenga un tamaño
mínimo de 13 3/16" (33.5 cm). El soporte debería usarse
únicamente en una hornalla para wok. Cuando coloque el
soporte, verifique que esté adecuadamente sostenido sobre
un soporte para sartenes y que el wok esté apoyado de
manera pareja en el soporte (Fig. 2.12).
El soporte para wok se calentará mucho durante el uso;
déjelo enfriar durante el suficiente tiempo antes de recogerlo.
Encendiendo de hornallas en la
superficie de cocción sin uso de
electricidad
Si hay un fallo de energía eléctrica, las hornallas en la
superficie de cocción se pueden encender con una cerilla.
1.
Sostenga una cerilla encendida a una distancia de ½
pulgada de la cabeza de la hornalla, manteniendo
su mano horizontalmente lo más lejos posible de la
hornalla.
2.
Empuje y gire la perilla de control de la hornalla a la
posición HI/encendido. Tan pronto como la llama de la
hornalla se encienda retire su mano. Con la otra mano,
mantenga apretada la perilla durante unos segundos
para que el dispositivo de seguridad de la hornalla
pueda "percibir" el calor de la llama.
3.
Asegúrese de que las llamas estén debajo de las
sartenes (Fig. 2.13). Usar una tapa ayudará a que los
contenidos hiervan más rápidamente.
4.
Gire la perilla de control de la hornalla a la posición OFF
cuando concluya.
ArtNo.311-0001 Right pans gas
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Fig. 2.12
Fig. 2.13