ECG Forza 5500 Giorno Manual De Instrucciones página 177

1
4
Επιλογή αξεσουάρ
Χρήση Εικόνα
Γάντζος
ζύμωσης
Σύρμα
ανάμειξης
Αναδευτήρας
2
5
Ταχύτητα Χρόνος (λεπτά) Μέγ. ποσότητα Οδηγίες
1-3 3-5
2-4 3-10
5-6 3-10
3
6
1000 γρ. αλεύρι 1η ταχύτητα
και 538 γρ. νερό για 30 δ, 2η
ταχύτητα για 30
δ και κατόπιν 3η
ταχύτητα για 2
έως 4 λεπτά για
τη ζύμωση της
ζύμης.
660 γρ. αλεύρι 2η ταχύτητα
και 840 γρ. νερό για 20 δ, 4η
ταχύτητα για
τουλάχιστον 2
λεπτά και 40 δ.
3 ασπράδια 5η/6η ταχύτητα
αυγών για τουλάχιστον
(ελάχιστο) 3 λεπτά.
177