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ECG Forza 5500 Giorno Manual De Instrucciones página 42

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Moulin à viande
M1
Mortier
M2
Bol à viande
M3
Appareil avec col
M4
Vis sans fin
M5
Écrou de sécurité
M6
Lame
M7
Grille
Pour installer le moulin à viande, placez d'abord la lameM6 sur la vis sans fin M4 et placez dans l'accessoire
M3. Placez la grille M7 (selon que vous souhaitez un hachage grossier, moyen ou fin). Veillez à ce que lles
rainures de la grille s'emboîtent dans celles de l'accessoire et serrez le tout avec la vis de blocage M5 (voir
figure PG1).
Note : Ne serrez pas l'écrou excessivement. Veillez à l'orientation correcte de la lame de hachage (arête plate
affûtée vers la grille - vers l'avant). Une mise en place incorrecte ne permet pas de hacher la viande.
Retirez le cache de l'appareil 9 des têtes multifonctions (voir figure PG2)..
Placez l'accessoire dans la tête multifonctions avec un angle d'environ 45° et tournez-le contre le sens des
aiguilles d'une montre pour le verrouiller en position correcte (voir figure PG3).
Note : L'étape de la fixation de l'accessoire dans la tête multifonctions est lemême pour l'installation de
l'appareil avec les autres accessoires (saucisses, kebbé, pâtisserie, pâtes), ainsi que pour la râpe.
Raccordez un bol à viande M2 au col de l'appareil M3. Placez un récipient adapté sous la sortie du moulin.
Branchez le robot au secteur électrique. Utilisez la molette tournante pour régler la vitesse n° 3. Placez la
viande débarrassée des tendons et des os et découpée en morceaux d'environ 2,5cm.
Préparez la viande sur le bol du moulin. Utilisez le pilon M1pour presser légèrement la viande dans le col
du moulin. (Pour le steak tatare, moulez la viande deux fois).
Arrêtez le robot après usage en mettant la molette tournante en position « 0 » et débranchez-le du secteur.
AVERTISSEMENT : N'utilisez jamais vos doigts pour presser le mélange dans l'appareil.
AVERTISSEMENT : Ne laissez pas l'appareil en marche pendant plus de 5 minutes. Avant l'utilisation suivante,
laissez l'appareil refroidir pendant au moins 15 minutes.
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