Bosch ErgoMaster 4 Serie Manual Original página 45

Merk: Dersom et tilbehør ikke hører med til
leveringsomfanget, kan du bestille dette
hos kundeservice.
Betjeningselementer
Betjeningsarm med innkoplingssperre
Med betjeningsarmen kan du regulere ap-
paratets turtall trinnløst.
Når apparatet skal slås på, må først innkob-
lingssperren trykkes og deretter betjenings-
armen trykkes ned. Jo hardere betjenings-
armen trykkes ned, desto høyere er moto-
rens turtall.
Merk: Apparatet er slått på så lenge be-
tjeningsarmen trykkes.
2
→ Fig.
Mikserføtter
Merk: Mikserføttene er ikke egnet til til-
beredning av mos som bare består av pote-
ter eller andre matvarer med liknende kon-
sistens.
Mikserføttene er egnet for følgende bruk:
¡ Miksing av drikker
¡ Tilberedning av pannekakedeig, majo-
nes, sauser og babymat
¡ Mosing av kokte matvarer, f.eks. frukt,
grønnsaker, supper
Bearbeide matvarer med mikserfoten
Merknader
¡ Faste matvarer, f.eks. epler, poteter eller
kjøtt, må kuttes opp og kokes myke før
de bearbeides.
¡ Bruk universalkutteren til kutting av rå
matvarer uten tilsetning av væske, f.eks.
løk, hvitløk eller urter.
¡ Ta gryten bort fra kokesonen før du be-
arbeider matvarer i en kasserolle.
→ Fig. 3 - 11
Eksempel på majonesoppskrift
¡ 1 egg (eggeplomme og eggehvite)
¡ 1 ss sennep
¡ 1 ss sitronsaft eller eddik
¡ 200-250 ml olje
¡ Smak til med salt og pepper
Trykt på 100 % resirkulert papir
Tilberedning av majones
Merknader
¡ Med mikserfoten kan det kun lages
majones av hele egg (eggehvite og
eggeplomme).
¡ Når du lager majones, hindrer luft under
mikserfoten en god binding. La luften
slippe ut før du mikser, slik at du oppnår
et optimalt resultat.
12 16
→ Fig. -
Universalkutter
Universalkutteren er egnet for kutting av
matvarer, f.eks. kjøtt, hard ost, løk, hvitløk,
frukt, grønnsaker, urter, nøtter eller
mandler.
Merknader
¡ Fjern harde deler av matvarene før be-
arbeidningen, f.eks. brusk, bein, sener
eller kjerner fra steinfrukt.
¡ Universalkutteren er ikke egnet til kutting
av svært harde matvarer, f.eks. kaffebøn-
ner, muskatnøtt, nepe, eller frosne mat-
varer.
¡ Isbiter må bare bearbeides med "Ice
Crush"-kniven.
Bruk av universalkutter
17 28
→ Fig. -
Honningkake med epler
Blanding av honning/epler
29
→ Fig.
Kake
Ingredienser
¡ 3 egg
¡ 60 g smør
¡ 100 g hvetemel (type 405)
¡ 60 g malte valnøtter
¡ 1 ts kanel
¡ 2 ss vaniljesukker
¡ 1 ts bakepulver
¡ 1 eple
Tilberedning
¡ Skill eggene og stivpisk eggehviten.
Betjeningselementer no
45