Tritacarne
M1
Premi alimenti
M2
Piatto per carne
M3
Macchinario con tramoggia
M4
Vite senza fine
M5
Dado di bloccaggio
M6
Lama
M7
Piastra forata
•
Per installare il tritacarne, posizionare prima la lama M6 sulla vite senza fine M4 e inserirla nella macchina
M3. Inserire la piastra forata M7 (a seconda che si desideri una macinatura grossolana, media o fine).
Verificare che le scanalature della piastra forata si incastrino correttamente nelle scanalature della macchina
e serrare il tutto con il controdado M5 (vedere figura PG1).
Nota: Non serrare eccessivamente il dado di bloccaggio. Assicurarsi che la lama da taglio sia orientata
correttamente (bordo piatto e affilato verso la piastra forata - in avanti). Se la si mette in modo errato,
non macinerà la carne.
•
Togliere la copertura della sede per il macchinario 9 dalla testa multifunzione (vedere figura PG2).
•
Inserire il macchinario nella testa multifunzione con un angolo di ca. 45° e fissarlo nella posizione corretta
ruotandolo in senso antiorario (vedere figura PG3).
Nota: La fase di fissaggio del macchinario alla testa multifunzione è la stessa per l'installazione del
macchinario con altri accessori (per salsicce, kebbe, dolci, pasta) e per la grattugia.
•
Applicare il piatto per la carne M2 alla tramoggia M3. Posizionare un contenitore adatto sotto l'uscita del
tritacarne.
•
Collegare il robot alla rete elettrica. Selezionare la velocità 3 sulla manopola. Inserire la carne pulita da
tendini e ossa tagliata a pezzi di circa 2,5 cm.
•
Mettere la carne nel piatto del tritacarne. Usare il premi alimenti M1 per spingere delicatamente la carne
nella tramoggia del tritacarne. (Per la tartare, macinare la carne due volte).
•
Dopo l'uso, spegnere il frullatore in posizione "0" con la manopola e scollegarlo dalla rete elettrica.
ATTENZIONE: Non usare le dita per spingere la miscela nel macchinario.
ATTENZIONE: Non lasciare l'apparecchio in funzione con continuità per più di 5 minuti. Lasciarlo raffreddare
almeno 15 minuti prima di riavviarlo.
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