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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cuisson au four et rôtissage
IMPORTANT : Le ventilateur de convection et l'élément de
convection peuvent se mettre en marche durant la fonction de
cuisson au four pour améliorer la performance et la distribution de
chaleur.
Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 17 minutes environ lorsque
toutes les grilles du four sont à l'intérieur de la cavité. Le
programme de préchauffage augmente rapidement la
température à l'intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une
température plus élevée, le préchauffage est plus long. Les
facteurs qui peuvent influencer la durée de préchauffage incluent
la température ambiante, la température du four et le nombre de
grilles installées. Pour réduire la durée de préchauffage, on peut
retirer les grilles inutilisées avant de préchauffer le four. La
température réelle du four dépasse alors la température
programmée, pour compenser la chaleur perdue à l'ouverture du
four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la
cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat.
Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le
préchauffage tant que le signal sonore n'a pas retenti.
Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson
au four et de cuisson au gril s'allument et s'éteignent par
intermittence afin de maintenir la température du four.
Selon le modèle, si la porte du four est ouverte pendant la cuisson
au four ou le rôtissage, les éléments chauffants (cuisson au four
et au gril) s'éteignent environ 30 secondes après l'ouverture de la
porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes
après la fermeture de la porte.
Frozen Bake
™
La technologie Frozen Bake
™
règle automatiquement le temps de cuisson du fabricant en
combinant le préchauffage et la cuisson pour offrir sans attente de
bons résultats avec les plats congelés. Plusieurs options
préprogrammées pour aliments sont offertes. Le programme
Frozen Bake
(cuisson au four de plats congelés) est conçu pour
™
ne fonctionner qu'avec ces aliments. Lors de l'utilisation de la
technologie Frozen Bake
(cuisson au four de plats congelés), il
™
est important de respecter toutes les instructions du fabricant,
incluant la ventilation et le fait de recouvrir les aliments, de les
mélanger ou de les poser sur une plaque à pâtisserie pour obtenir
de bons résultats. Lors de la préparation de plats congelés, ne
cuire que des aliments munis d'instructions pour un four
conventionnel. Placer le plat au centre de la grille et sélectionner
l'une des positions de grille recommandées pour les plats
congelés dans la section "Positionnement des grilles et ustensiles
de cuisson au four". Ne faire cuire qu'un plat ou une plaque à la
fois. Utiliser la température et le temps de cuisson maximum
indiqué sur l'emballage.
Une tonalité vous indiquera de vérifier le degré de cuisson avant
la fin du temps de cuisson et à la fin du temps de cuisson.
L'affichage vous demandera d'ajouter du temps de cuisson (au
besoin).
(cuisson au four de plats congelés)
Cuisson au gril
Aucun préchauffage n'est nécessaire lors de la cuisson au gril,
sauf si la recette indique autrement. Placer l'aliment sur la grille de
la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.
Fermer la porte du four pour une température de cuisson au gril
adéquate.
REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque
le four est utilisé les premières fois ou lorsqu'il est très sale.
Le changement de température lors de la cuisson au gril permet
un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est
bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme
irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des
réglages de gril plus bas. Placer l'aliment dans le four du haut ou
du bas. Consulter la section "Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson" pour plus d'informations.
À des réglages inférieurs, l'élément de cuisson au gril s'allume et
s'éteint par intermittence afin de maintenir une température
adéquate.
� Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La grille est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à
éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la
section "Accessoires" pour plus d'informations.
Cuisson par convection
Dans un four à convection, l'air chaud que fait circuler le
ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le
mouvement naturel de l'air dans un four thermique standard. Ce
déplacement de l'air chaud aide à maintenir une température
constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les aliments
plus uniformément, de faire croustiller la surface des aliments tout
en conservant leur humidité naturelle et de donner des pains plus
croustillants.
Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson au four,
cuisson au gril et cuisson par convection (vraie convection
seulement) s'allument et s'éteignent par intermittence pour
maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait
circuler l'air chaud.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le
ventilateur s'éteint immédiatement. Il s'allume à nouveau lorsque
la porte du four est fermée.
REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson
au gril par convection.
Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles
comme indiqué à la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four".
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