YATO YG-03211 Manual Original página 51

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Accensione e spegnimento del prodotto (V)
Il prodotto è dotato di un interruttore rotativo principale, un pulsante di accensione e un pulsante di spegnimento del motore.
Ruotare l'interruttore nella posizione "ON (I)" comporterà l'erogazione della corrente al motore del tritacarne, ma non ancora il
suo avviamento. Il motore viene avviato dopo aver premuto il pulsante di accensione. Il motore viene arrestato quando si preme il
pulsante di spegnimento o si porta il commutatore nella posizione "OFF (O)". La seconda operazione interrompe l'alimentazione
del motore.
L'interruttore rotativo ha la posizione descritta come "OVER TURN". Spostare e tenere l'interruttore rotativo in questa posizione,
comporterà la rotazione del motore nella direzione opposta a quella normale di funzionamento. Questo può aiutare a rimuovere gli
inceppamenti nel meccanismo del tritacarne. Se si rilascia la pressione sull-interruttore rotativo, questo ritorna automaticamente
alla posizione "OFF".
Uso del prodotto
Attenzione! Per la macinazione della carne utilizzare solo il pressino fornito con il prodotto. È vietato spingere la carne con una
mano o utilizzare strumenti diversi da quelli forniti con il prodotto.
Sotto l'uscita collocare un contenitore per la carne macinata.
La carne deve essere preparata per la macinazione mediante l'asportazione della pelle, delle ossa e delle cartilagini. Tagliare la
carne a pezzi che entrino nell'imbocco del tritacarne.
Una piccola quantità di carne può essere posizionata sul vassoio d'inserimento.
Avviare il motore della macchina.
Inserire un pezzo di carne nell'imbocco e spingere con il pressino senza forza eccessiva. Ripetere queste operazioni per ogni
pezzo di carne preparata per la macinazione.
Dopo aver terminato il lavoro, spegnere il motore del tritacarne, premendo il pulsante di spegnimento, portare l'interruttore rotativo
in posizione "OFF". Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di rete.
Procedere quindi alla manutenzione del prodotto.
Attenzione! Evitare di far funzionare il tritacarne "a secco", quando il gruppo di macinazione funziona ma non macina la carne.
Questo lavoro provoca una più rapida usura dei componenti del gruppo di macinazione.
La carne macinata dovrebbe fuoriuscire dal tritacarne in modo uniforme. In caso contrario o se la carne macinata ha la consi-
stenza di pasta, verifi care le possibili cause di tale lavorazione. Un serraggio troppo stretto del dado di bloccaggio del gruppo di
macinazione. La piastra bloccata che deve essere pulita e rimontata nel gruppo di macinazione. Coltelli smussati che devono
essere affi lati e rimontati nel gruppo di macinazione.
Manutenzione del prodotto
Attenzione! Prima della pulizia, spegnere il prodotto, scollegare il cavo di alimentazione dalla presa a muro, attendere che si
raff reddi, quindi procedere con la manutenzione.
Attenzione! Siccome il prodotto è concepito per la preparazione di alimenti, deve essere conservato con cura. Questo aiuterà a
mantenere una corretta igiene. Il prodotto deve essere sottoposto alla manutenzione dopo ogni utilizzo.
Per la pulizia del prodotto utilizzare solo detergenti delicati destinati alla pulizia delle stoviglie. È vietato l'uso di detergenti abrasivi,
ad esempio in polvere, o contenenti sostanze corrosive. Per la pulizia non utilizzare solventi a base di benzina o alcool.
Diluire il detergente con acqua seguendo le istruzioni sulla sua etichetta, quindi applicarlo su un panno morbido e pulire il prodotto
all'esterno e il compartimento dei dischi all'interno.
Rimuovere eventuale residuo del detergente con un panno morbido leggermente imbevuto di acqua pulita. Quindi asciugare tutta
la superfi cie con un panno morbido e asciutto.
ATTENZIONE! Il prodotto non è progettato per la pulizia a getto d'acqua. Non immergere il prodotto in acqua o altri liquidi.
Rimuovere il gruppo di macinazione dal tritacarne. Smontare il tritacarne e pulire accuratamente tutte le sue parti da residui di
carne. Assicurarsi che i fori delle piastre siano accuratamente puliti da residui di carne. A tale scopo è possibile utilizzare uno
spazzolino di plastica o uno stuzzicadenti di legno. Non utilizzare strumenti metallici o appuntiti per la pulizia della piastra.
Dopo la rimozione dal tritacarne, tutti i componenti del gruppo di macinazione e il pressino possono essere puliti sotto un getto
d'acqua corrente.
Le altre parti del prodotto possono essere pulite solo con un panno imbevuto di detergente.
Nessuna parte del prodotto è adatta al lavaggio nella lavastoviglie o con getti d'acqua ad alta pressione.
Dopo la manutenzione, tutte le parti del prodotto devono essere accuratamente asciugate.
Affi latura dei coltelli
Durante il lavoro, i coltelli diventano smussati. Si tratta di una normale usura che non è soggetta a diritti di garanzia. Se si osserva
un deterioramento delle prestazioni, ad esempio la carne macinata non esce dal tritacarne in modo uniforme o la carne macinata
ha la consistenza di pasta, affi lare le lame e lisciare (spianare) la superfi cie delle piastre.
Poiché i bordi dei fori della piastra sono anche il tagliente, affi lare sempre la piastra e il coltello. Il tagliente della lama del coltello
deve aderire il più possibile alla superfi cie della piastra.
L'affi latura deve essere eff ettuata in un'offi cina specializzata.
I S T R U Z I O N I O R I G I N A L I
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