Introduccion - Nex BM2600 Manual De Usuario

6. Presione el botón COLOR para escoger el color de la cáscara.
7. Presione LOAF SIZE para escoger el tamaño del pan (I.5LB-2.0LB).
8. Seleccione el tiempote retraso presionando
"~"o
,,@J
".Este paso debe ser saltado si
usted desea comenzar a hornear inmediatamente.
9. Presione START/STOP para comenzar.
lO.En los programas básico, francés, grano entero, dulce y sándwich, un largo beep
sonara para avisarle el tiempo de agregar ingredientes. Abra la tapa y agregue los
ingredientes. Es posible que el vapor escape por las ranuras de ventilación de la tapa
durante el horneado, esto es normal.
1l. Una vez que el proceso este terminado 10 beeps sonaran. Usted puede presionar
START/STOP por aprox.3-5 seg. para detener el proceso y luego sacar el pan. Abra
la tapa y mientras usa guantes de cocina, agarre fuertemente el mango del
contenedor, luego de vuelta en la dirección contraria a las manecillas del reloj, suba
y luego saque de la maquina.
12. Use una espátula no pegajosa para soltar los bordes del pan.
PRECAUCION: El contenedor y el pan deben estar muy calientes, manipule con
cuidado y siempre use guantes de cocina para manejar superficies calientes.
l 3.Voltee el contenedor hacia abajo, en una superficie limpia de cocinar, luego golpee
despacio un par de veces, el pan caerá desprendido.
14.Remueva el pan cuidadosamente y luego deje enfriar por al menos 20 mino antes de
cortar.
15.S i usted se encuentra fuera de la habitación, o no presiona START/STOP el pan se
mantendrá tibio por una hora, luego esta función se apagara automáticamente.
16. Cuando no lo utilice mantenga desenchufado.
NOTA: Antes de cortar el pan, utilice el gancho para sacar las cuchillas de
amasado que se encuentran el la parte de abajo del contenedor. El pan esta
caliente, nunca use las manos para sacar las cuchillas de amasado.
INTRODUCCION ESPECIAL:
l. PARA PAN RAPIDO: El pan rápido se hornea con polvos de hornear o soda para
hornear para activar la humedad y el calor. Para panes rápidos perfectos le
aconsejamos colocar los líquidos en la parte baja del contenedor, y los ingredientes
secos en la parte de arriba. Durante la mezcla inicial de la masa de pan rápido y los
ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas del contenedor, quizás sea
necesario ayudar a la maquina a mezclar los ingredientes, para eso use una espátula.
2. SOBRE EL PROGRAMA ULTRA RAPIDO : La maquina para hacer pan puede
hornear una pieza de pan en I hora con el programa ultra rápido, estas dos
posiciones pueden hornear en 58 min., el pan es un poco mas denso en su textura. El
programa ultra rápido 1 es para piezas de pan de 1.5 LB y el programa ultra rápido II
es para 2.0 LB. Note que el ingrediente agua debe ser caliente, en un rango de 45°.-
50°, usted puede usar un termómetro de cocina para medir la temperatura. La
temperatura del agua es muy importante para el proceso de horneado. Si la
temperatura del agua es muy baja el pan no aumentara su tamaño como se espera, si
la temperatura es muy alta anulara la levadura, lo que influirá en el proceso de
horneado.
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