Lavorazione Di Pasta, Ad Es. Biscotti Di Pastafrolla; Montaggio E Uso Della Pressa Per Hamburger 3 In 1; Patty Per Burger Con Circa 10 Cm E 6,5 Cm Di Diametro; Patty Ripieni Per Hamburger - CASO DESIGN FW 2500 Black Manual Del Usuario

DE

5.4 Lavorazione di pasta, ad es. biscotti di pastafrolla

EN
Si necessita dell'inserto per pasta con dima (16).
FR
1.
Piazzare la coclea (9) con l'estremità più massiccia per prima nel corpo della coclea (5).
2.
Posizionare la lama (10) e il disco forato (11, 12 o 13) sulla coclea.
IT
3.
Posizionare quindi l'accessorio per la pasta per il piping (16) davanti al disco forato
(11, 12 o 13).
ES
4.
Serrare l'anello di fi ssaggio (14).
5.
Spingere la dima per le diff erenti variazioni di biscotti attraverso l'inserto per i
NL
biscotti di pastafrolla.
6. Posizionare dunque come sempre il vassoio di riempimento (6) sull'alloggiamento
RUS
della vite senza fi ne (5) e far uso del tappo (7) per spingere l'impasto all'interno
PL
dell'alloggiamento della vite senza fi ne.
SE

5.5 Montaggio e uso della pressa per hamburger 3 in 1

5.5.1 Patty per burger con circa 10 cm e 6,5 cm di diametro

1.
Posizionare la piastra per hamburger nel formatore per patty.
2.
Riempire il formatore per patty con la carne tritata o con delle alternative vegetariane.
3.
Premere la massa verso il basso servendosi di un punzone di pressatura.
4.
Ruotare la pressa per hamburger con il ripieno, spremendo la piastra per hamburger
dalla formatrice per patty. Staccare con delicatezza il patty dalla piastra per hamburger.

5.5.2 Patty ripieni per hamburger

1.
Posizionare la grande piastra per hamburger nel formatore per patty.
2.
Riempire il formatore per patty con la carne tritata o con delle alternative vegetariane.
3.
Levare il coperchio inferiore dal punzone di pressatura, facendo ruotare l'attacco
superiore in direzione della freccia "OPEN/APRIRE".
4.
Premere con il punzone piccolo una rientranza nel patty.
5.
Riempire questa rientranza con il cibo desiderato.
6.
Coprire la rientranza con la carne tritata.
7. Rimettere il coperchio grande sul punzone di pressatura.
8.
Premere di nuovo il patty per poi rimuoverlo secondo la descrizione sopra riportata.
INDICAZIONE

Raccomandazione: posizionare la carta da forno tra i singoli patty per hamburger
pressati in modo che non si attacchino insieme.

6 Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell'apparecchio.
Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell'apparecchio e
per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.
58 CASO FW 2500 Black