Tabla De Cocción - Bauknecht HVK3 KH8V IN Guia De Inicio Rapido

TABLA DE COCCIÓN
RECETA
Bizcochos
Tartas rellenas
(tarta de queso, strudel,
tarta de manzana)
Galletas/tartaletas
Lionesas
Merengues
Pan, pizza, focaccia
Pizza congelada
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Volovanes/Canapés de hojaldre
Lasaña / pasta al horno /
canelones / budines
Cordero/ternera/buey/cerdo 1 kg
Pollo/conejo/pato 1 kg
Pavo/oca 3 kg
Pescado al horno / en papillote
(filetes, entero)
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Tostada
FUNCIONES
Convencional
ACCESORIOS
Rejilla
PRECALEN-
FUNCIÓN
TAR
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Grill Turbo Grill
Grasera, bandeja pastelera
Molde sobre rejilla
o molde sobre rejilla
TEMPERATURA DURACIÓN
(°C) (MIN)
160 - 180 35-55
150 – 170 30 - 90
150 -190 30-85
150 - 190 35 - 90
170 - 180 15 - 40
150 - 175 20 - 45
180 30 - 40
170 - 190 35 - 45
90 120 - 130
90 130-150
190 - 250 15 - 50
190 - 250 25 - 50
250 10 - 15
250 10 - 20
175 - 200 40 - 50
175 - 190 50 - 65
180 - 200 20 - 30
175 - 200 25 - 45
190 - 200 40 - 65
190 - 200 90 - 110
190 - 200 65 - 85
190 - 200 140 - 180
180 - 200 40-60
175 - 200 50 - 60
200 2 - 5
Aire forzado
Grasera / Bandeja pastelera
ES
NIVEL Y
ACCESORIOS
2
3 1
2
3 1
3
3 1
3
3 1
3
3 1
2
3 1
2
3 1
2
3 1
3
3 1
2
2
2
1/2
2
2
4
Horno de convección
Grasera con
500 ml de agua
5