½ cucharadita de orégano
fresco (finamente picado)
½ cucharadita de eneldo
fresco (finamente picado)
½ cucharadita de menta fresca
(finamente picada)
½ cucharadita de perejil fresco
(finamente picado)
Instrucciones:
1. En un bol pequeño bata queso crema con la batidora hasta que
este suave y esponjoso.
2. Agregue las hierbas finamente picadas, la pimienta, y la ralladura
de limón y bata hasta que todos los ingredientes estén bien
mezclados.
3. Tueste el pan al gusto.
4. Unte la mezcla sobre las tostadas, y sobre ella añada rodajas de
rábano y pepino. Rocié un poco de aceite de oliva y sirva con una
cuña de limón.
Consejo del Chef:
¡Cambie el rábano y el pepino por tomates reliquia para darle un
toque veranero a sus tostadas!
Tostada de Huevo Galés Rarebit
20 minutos
4 porciones
Equipo:
Olla Pequeña de Fondo Pesado para Salsas
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de mostaza
Dijon
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1 cucharadita de cebollín
fresco (finamente picado)
¼ de cucharadita de ralladura
de limón
¼ de cucharadita de pimienta
blanca
1 cucharadita de salsa
Worcestershire
½ cucharadita de sal Kosher
½ cucharadita de pimienta
blanca
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TO 50665 SS - 200605