Electrolux Professional 600877 Manual De Instalación Y Funcionamiento página 20

G.1.3 Wok de inducción
La superficie de vitrocerámica tiene una forma que permite
trabajar con woks para preparar platos "rápidos" y, en
particular, especialidades chinas.
El sistema de calor de inducción es muy rápido y puede inducir
temperaturas muy elevadas rápidamente con el riesgo de
generar humo de aceite o fuego.
G.1.4 Superficie de inducción
La superficie de cocción es de vitrocerámica.
Funciones de pantalla de wok/placa de inducción
PANTALLA DE ZONA SIMPLE DE WOK/PLACA DE
INDUCCIÓN
11 10
2 9
1
4 5
SENSOR DE TECLA
1 —
2 —
3 —
4 —
5 —
6 —
7 —
8 —
9 —
10 —
10 —
G.2 Uso de la plancha de inducción
Cada una de las zonas de cocción se regula mediante una
placa táctil.
G.2.1 Encendido
Toque la tecla : la plancha se prepara para el uso,
esperando que se active una de las zonas de cocción o las dos.
Fije la temperatura entre 60 y 280℃ deslizando el panel de
control o tocándolo en distintas posiciones para activar la
temperatura prefijada: el icono de indicación relevante
enciende mientras la pantalla
El panel de control táctil de temperatura tiene las
siguientes posiciones:
• "0": zona apagada.
• "60": temperatura mínima
• "280:" temperatura máxima
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7 3
FUNCIÓN
Encendido/apagado
Función de bloqueo
Comunicación por RI entre los equipos y
el sistema de filtrado de la mesa móvil
Menos y más
Mando deslizante del nivel de potencia
Función Bridge – permite unir las zonas
de cocción (solo en inducción de doble
zona)
Lado frontal (solo para zona doble)
Lado posterior (solo para zona doble)
Cuenta atrás
Muestra el temporizador
Zona simple y wok
se
muestra la temperatura fijada.
Las placas de cocción por inducción se utilizan para hervir,
guisar, freír, regenerar y, en general, preparar diversos platos
en recipientes especiales (aptos para inducción): las medidas
de los recipientes pueden afectar al funcionamiento y el
diámetro de la base, por debajo de un valor determinado, no
funciona.
Cualquier otro uso se considera incorrecto.
La placa de vitrocerámica sirve como zona de cocción para
cacerolas y sartenes de fondo plano.
PANTALLA DE ZONA DOBLE DE PLACA DE
INDUCCIÓN
10
2 7 9
1
4 5
NOTAS EXPLICATIVAS
Activa/desactiva la placa/wok
La función de bloqueo impide que se
cambien los ajustes accidentalmente
Regulación automática de la velocidad
del ventilador de la mesa móvil en
función de la intensidad de la cocción
Aumenta/reduce el tiempo
Permite ajustar el nivel de potencia
Para utilizar las zonas de cocción juntas
Indica la presencia de un recipiente en
la zona frontal de la placa
Indica la presencia de un recipiente en
la zona posterior de la placa
Activa la cuenta atrás
La cuenta atrás indica el tiempo restante
en minutos o segundos hasta la
desconexión
Indica la presencia de un recipiente en
la placa/el wok
IMPORTANTE
El equipo está siempre encendido, aunque nadie
esté cocinando.
G.2.2 Ajuste preciso del nivel de temperatura
La regulación precisa de la temperatura permite una precisión
de 1 grado.
Pulse la tecla : las zonas de cocción se fusionan y se
controlan solo desde el panel táctil del lado izquierdo:
• Toque el panel de control para fijar la temperatura que
desee o deslice el dedo a lo largo de la barra de control
hasta llegar al ajuste que desee y que se muestre en
pantalla.
• Toque la tecla para aumentar o reducir la temperatura,
en tramos de 1 grado.
G.2.3 Bloqueo
Es posible bloquear el panel de control mientras las zonas de
cocción estén en funcionamiento, para evitar cambios acci-
dentales del nivel de potencia.
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