Electrolux Professional 600877 Manual De Instalación Y Funcionamiento página 24

IMPORTANTE
Limpie las partes de vidrio, metálicas y plásticas
solo con detergentes que no sean agresivos.
Interrumpa de inmediato el uso de dichos produc-
tos si detecta algún cambio visual o táctil de las
características de las superficies, y aclárelas a
fondo con agua (por ejemplo, cristal que se vuelve
opaco/rayado/etc., o decoloración, fusión u otros
cambios en los plásticos, o metales con óxido,
manchas o rayaduras). Seque bien después del
aclarado
Plancha de cocción
1. Para colocar alimentos en la placa o retirarlos, utilice
únicamente espátulas de acero inoxidable.
2. Durante la cocción, limpie la placa lisa con una cuchilla de
rasqueta.
3. No utilice utensilios que puedan dañar la superficie.
4. Al finalizar la jornada, con la placa fría, límpiela con una
esponja y séquela bien; también puede usar vinagre para
eliminar marcas, pero no olvide aclarar la plancha al
terminar.
IMPORTANTE
Se recomienda que, para lograr una limpieza
perfecta de la placa, utilice el programa especí-
fico " " con el detergente DEGREASER C40
de Electrolux Professional (código 0S1841).
5. No utilice estropajos de acero, polvos abrasivos ni
productos químicos agresivos para limpiar la superficie de
cocción.
NOTA!
Sustituya la hoja de la espátula si no está perfecta-
mente afilada.
Recipientes y cajones de recogida (varias veces al día)
• Retire la grasa, el aceite, los residuos de alimentos, etc., de
las bandejas, cajones y recipientes en general utilizados
para la recogida.
• Limpie siempre dichos recipientes al final del día.
• Cuando estén casi llenos, vacíelos.
Superficies ennegrecidas por el calor (cuando sea
necesario)
• La exposición a altas temperaturas puede hacer que
aparezcan aureolas oscuras.
Pueden eliminarse siguiendo las instrucciones del apartado
anterior.
Al finalizar la limpieza diaria, vuelva a colocar en su sitio los
módulos de cocción, los recipientes laterales y todas las
piezas.
H.1.4 Cuidado de la unidad: mensual
IMPORTANTE
Las operaciones solo deben estar a cargo de
personal especializado.
Para evitar el deterioro del rendimiento, Electrolux Professio-
nal recomienda limpiar los filtros al finalizar el mes de trabajo;
el procedimiento se explica en Cuidado de la unidad: diario .
H.3 Intervalos de mantenimiento
Todos los componentes que requieren mantenimiento son accesibles desde el panel frontal o posterior del aparato.
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Limpieza de los filtros de aire de inducción
• Para la limpieza:
– Presione la pestaña " F" para desbloquear los filtros en
sus asientos.
– Retire el polvo de los filtros y límpielos de manera
adecuada.
– Si los filtros se han ensuciado con grasa, lávelos con
jabón desengrasante, aclárelos y séquelos.
– Al finalizar la operación, vuelva a montar los filtros.
IMPORTANTE
Los filtros se pueden lavar en el lavavajillas o con
agua caliente para eliminar la grasa y la suciedad.
H.1.5 Periodos sin funcionamiento
Si el aparato no va a ser utilizado durante un largo periodo de
tiempo, adoptar las siguientes precauciones:
• cierre las llaves de paso de agua, si están presentes;
• desconecte la alimentación eléctrica o desconecte el
enchufe de la toma, si está presente;
• pasar por todas las superficies de acero inoxidable del
mueble un paño embebido en aceite de vaselina para
formar una película de protección;
• deje la puerta o los cajones abiertos, si están presentes,
para favorecer la circulación de aire y evitar la formación de
olores desagradables;
• en los modelos eléctricos: encienda el equipo con calor
mínimo al menos durante 45 minutos; de este modo se
evapora la humedad acumulada en los elementos térmicos
sin dañarlos;
• airee las instalaciones de manera periódica.
H.1.6 Partes internas (cada 6 meses)
IMPORTANTE
Estas operaciones deben ser efectuadas por
personal especializado.
• Compruebe el estado de las piezas internas.
• Elimine la suciedad que se haya acumulado en el interior
del aparato.
• Compruebe y limpie el sistema de descarga.
IMPORTANTE
En condiciones especiales (si el uso del aparato es
intensivo o si el ambiente es salino) se aconseja
aumentar la frecuencia de la limpieza.
H.2 Reparaciones y mantenimiento
excepcional
NOTA!
Las reparaciones y el mantenimiento extraordina-
rio deben estar a cargo de personal especializado,
que puede solicitar un manual de servicio al
fabricante.
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