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VITO oil fi lter system
VITO VM VL
User Manual - Bedienungsanleitung
Manual de instrucciones - Manuale d'istruzione
Manuel d'utilisation - ‫دليل االستخدام‬

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Resumen de contenidos para VITO VM

  • Página 1 VITO oil fi lter system VITO VM VL User Manual - Bedienungsanleitung Manual de instrucciones - Manuale d‘istruzione Manuel d‘utilisation - ‫دليل االستخدام‬...
  • Página 3 Contents 1. Product 1.1 Product description 1.2 Scope of delivery 2. Legal information 3. Preface 4. Safety instructions 4.1 Explanation of symbols 4.2 Safety instructions 4.3 Intended use 5. Safety functions 5.1 Tilt and vibration protection 5.2 Acoustic signal 5.3 Overtemperature 6.
  • Página 4 Copyright © VITO AG info@vito.ag All rights reserved www.vito.ag This document is subject to the copyright of VITO AG. Without previous written permission of the company VITO AG the CEO: document or parts of it may neither be duplicated, nor used in Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing)
  • Página 5 We hope that you enjoy your VITO oil filter system for a long time and increase the efficiency in your establishment. With VITO you own a high-quality oil filter system from which you can expect a long life and efficient support on the fryer.
  • Página 6 5.1 Tilt and vibration protection If VITO is placed inclined more than 17°, tilts or vibrates too much due to a defect or incorrect placement, VITO will immediately stops off the filtration. The power indicator (1) and the filter indicator (2) flash and a repeating acoustic signal sounds.
  • Página 7 2. Open the WiFi settings of your device (tablet, smartphone or PC). 3. Search for the network “VITO Config + Serial number”. The serial number (SN) of the VITO can be found on the type label (16). 4. Connect to the network.
  • Página 8 9. Changing the filter paper Change the filter paper as needed. The change depend on the use of VITO and the degree of contamination of the frying oil. Up to max. 10 filtrations can be achieved with one particle filter.
  • Página 9 10. Cleaning 10.1 Notes • Clean the pump-filter unit (11) every time the filter paper is changed. • Clean VITO only when it is cooled down. • DO NOT use abrasive cleaners. • DO NOT use a wire brush or similar.
  • Página 10 • Please contact service If you find any faults not listed here, please contact the VITO customer service or your dealer! Contact details can be found in chapter 2. Legal information. 12. Waste disposal 12.1 Packaging disposal •...
  • Página 11 Manufacturers of these devices are obliged to take back products that are no longer usable. VITO AG will comply with the product take back requirements at the end of life of VITO-branded products that are sold into the EU. You can return these products to local collection points.
  • Página 12 14. Declaration of conformity Issued by VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) | Phone : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag For the product VITO VM & VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2...
  • Página 13 Inhalt 1. Produkt 1.1 Produktbeschreibung 1.2 Lieferumfang 2. Rechtliche Informationen 3. Vorwort 4. Sicherheitshinweise 4.1 Symbolerklärung 4.2 Sicherheitshinweise 4.3 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 5. Sicherheitsfunktionen 5.1 Umkipp- und Vibrationsschutz 5.2 Akustisches Signal 5.3 Übertemperatur 6. Vor Inbetriebnahme 6.1 Filtrationsdauer 6.2 Aktive Kühlung 6.3 Überprüfung der Werkseinstellungen 6.4 Offline Programmierung 6.4.1 Filtrationsdauer anpassen...
  • Página 14 Alle Rechte vorbehalten www.vito.ag Dieses Dokument unterliegt dem Urheberrecht der Firma VITO AG. Ohne vorherige schriftliche Genehmigung der Firma VITO AG darf das CEO: Dokument, oder Teile davon weder vervielfältigt, noch in Widerspruch Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) zu deren berechtigten Interessen verwendet werden.
  • Página 15 VITO Frittierölfilter und/oder zur Bedienungsanleitung (siehe hierzu Kontaktinformationen unter Kapitel 2 Rechliche Informa- tionen). Wir hoffen, dass Sie lange Zeit viel Freude an Ihrem VITO Frittierölfilter haben und die Effizienz in Ihrem Betrieb steigern. Mit VITO sind Sie im Besitz eines hochwertigen Frittierölfiltrationssystemes von dem Sie eine lange Produktlebensdauer und effiziente Unterstützung bei Ihrer Arbeit erwarten können.
  • Página 16 2. Netzkabel (10) in Steckdose einstecken. Währenddessen weiterhin den Start / Stop Taster (5) gedrückt halten. 3. Start / Stop Taster (5) für weitere 5 Sekunden halten. VITO gibt ein akustisches Signal und Filteranzeige (2) leuchtet kurz auf. 4. Start / Stop Taster (5) loslassen.
  • Página 17 6.5 Online Programmierung VITO bietet die Option an, die Filtrationszeit, das akustische Signal und die Internetverbindung online mit einem Smartphone, Tablet oder PC einzurichten. 1. VITO einstecken. Poweranzeige (1) leuchtet. 2. WLAN Einstellungen Ihres Gerätes (Tablet, Smartphone oder PC) öffnen.
  • Página 18 Bei eingestecktem Netzkabel (10) ca. 15min. 9. Partikelfilterwechsel Partikelfilter nach Bedarf wechseln. Der Wechselzyklus richtet sich nach dem Gebrauch von VITO und dem Verschmutzungsgrad des Frittieröls. Es können bis zu max. 10 Filtrationen mit einem Partikelfilter erreicht werden. Lassen Sie keine Lücken zwischen dem Filter und den Kanten der Pump-Filtereinheit (11).
  • Página 19 10. Reinigung 10.1 Hinweise • Pump-Filtereinheit (11) bei jedem Wechsel des Partikelfilters reinigen. • Reinigen Sie VITO nur im kalten Zustand. • Benutzen Sie KEINE Scheuermittel. • Benutzen Sie KEINE Drahtbürste oder Ähnliches. 10.2 Reinigung vorbereiten 1. Sicherstellen, dass VITO abgekühlt ist.
  • Página 20 Filterdeckel oder Pump-Filtereinheit • Bitte Service kontaktieren verbogen Sollten Sie hier nicht aufgeführte Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an die VITO Kundenbetreuung oder Ihren Händler! Kontaktdaten finden sie unter Kapitel 2. Rechtliche Hinweise. 12. Entsorgung 12.1 Entsorgung der Verpackung •...
  • Página 21 12.3 Entsorgung der Altgeräte (Rücknahmekonzept b2b) Alle Kunden der VITO AG können sich jederzeit an uns wenden, um bei Bedarf Altgeräte zurückzugeben. Dies geschieht in der Regel, wenn Geräte und/oder elektronische Platinen defekt sind bzw. wenn Geräte gegen eine neuere Gerätegeneration ausgetauscht werden.
  • Página 22 14. Konformitätserklärung Ausgestellt von VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) | Tel. : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag Für das Produkt VITO VM & VL: EU Patent Nr. 1326692 / U.S. Patent Nr. US7.052.605.B2 Die Profi-Frittierölfiltrationssysteme werden nach folgenden Normen hergestellt und geprüft:...
  • Página 23 Contenido 1. Producto 1.1 Descripción del producto 1.2 Alcance de la entrega 2. Información legal 3. Prefacio 4. Instrucciones de seguridad 4.1 Explicación de los símbolos 4.2 Instrucciones de seguridad 4.3 Uso previsto 5. Funciones de seguridad 5.1 Protección contra el vuelco y las vibraciones 5.2 Señal acústica 5.3 Sobrecalentamiento 6.
  • Página 24 Todos los derechos reservados. www.vito.ag Este documento está sujeto a los derechos de autor de VITO AG. Sin el consentimiento previo por escrito de VITO AG, el documento o DIRECTOR GENERAL: partes del mismo no podrán ser reproducidos ni utilizados en contra Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing)
  • Página 25 2 Información legal). Esperamos que disfrute del uso de su filtro de aceite para freír VITO durante mucho tiempo y que aumente la eficiencia de su operación. Con VITO dispondrá de un sistema de filtración de aceite de fritura de alta calidad del que puede esperar una larga vida útil del producto y un apoyo eficaz en su trabajo.
  • Página 26 5.1 Protección contra el vuelco y las vibraciones Si la VITO se coloca inclinada más de 17°, se inclina o vibra demasiado debido a un defecto o a una colocación incorrecta, la VITO termina la filtración inmediatamente. El indicador de encendido (1) y el indicador de filtro (2) parpadean y suena una señal repetiti- 5.2 Señal acústica...
  • Página 27 6.5 Programación en línea VITO ofrece la opción de configurar el tiempo de filtración, la señal acústica y la conexión de red en línea con un smartphone, una tableta o un PC. 1. Conecta la VITO. 2. Abra la configuración WiFi de su dispositivo (tableta, smartphone o PC).
  • Página 28 9. Cambiar el filtro de partículas Cambie el papel de filtro según sea necesario. El cambio de filtro depende del uso de VITO y del grado de contaminación del aceite de freír. Hasta un máximo de 10 filtraciones se pueden lograr con un filtro de partículas.
  • Página 29 NO utilice un cepillo de alambre o similar. 10.2 Preparación de la limpieza 1. Asegúrese de que VITO se ha enfriado. 2. Afloje los tornillos (7) (ambos lados). 3. Separe la unidad de control (8) de la unidad de bomba-filtro (11).
  • Página 30 Póngase en contacto con el servicio técnico filtro doblada Si encuentra algún fallo que no aparezca aquí, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de VITO o con su distribuidor. Los datos de contacto se encuentran en el capítulo 2. Información legal 12.
  • Página 31 Los fabricantes de estos aparatos están obligados a retirar los productos que ya no pueden utilizarse. VITO AG cumple con la normativa para recuperar los productos de la marca VITO que ya no son utilizables y que han sido vendidos a la UE.
  • Página 32 14. Declaración de conformidad Emitido por VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Alemania) | Tel. : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag Para el producto: VITO VM & VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2 Los sistemas profesionales de filtración de aceite para freír se fabrican y prueban de acuerdo con las siguientes normas:...
  • Página 33 Contenuti 1. Prodotto 1.1 Descrizione prodotto 1.2 Contenuto della confezione 2. Note legali 3. Introduzione 4. Indicazioni di sicurezza 4.1 Simboli e segnali 4.2 Indicazioni di sicurezza 4.3 Utilizzo corretto 5. Funzioni di sicurezza 5.1 Anti-ribaltamento e anti-vibrazione 5.2 Segnale acustico 5.3 Termoprotezione/surriscaldamento 6.
  • Página 34 Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing) parte o per intero, senza l’autorizzazione scritta da parte della VITO AG. Sede: Tuttlingen, Germania La VITO AG si riserva il diritto di apportare modifiche e integrazioni in base Tribunale di riferimento: allo sviluppo tecnico dei prodotti.
  • Página 35 Ci auguriamo che possiate usufruire a lungo e con soddisfazione del sistema di filtraggio olio VITO nello svolgimento della vostra attività. VITO è un sistema di filtraggio olio di alta qualità con il quale è possibile ottenere un efficiente e durevole aiuto nella vostra cucina professionale.
  • Página 36 2. Mantenere premuto il pulsante Start / Stop (5) e poi collegare il cavo di alimentazione (10) alla presa di corrente. 3. Continuare a mantenere premuto per 5 secondi il pulsante Start / Stop (5). VITO emette un segnale acustico e il LED filtraggio (2) lampeggia brevemente.
  • Página 37 6.5 Programmazione online VITO offre la possibilità di impostare online la durata del filtraggio, il segnale acustico e la connessione di rete tramite smartphone, tablet o PC. 1. Collegare VITO alla presa di corrente. Si accende il LED alimentazione (1).
  • Página 38 3. Dopo l’uso riporre VITO come indicato al capitolo 8 Mantenimento/raffreddamento. 8. Mantenimento/raffreddamento • Dopo l’utilizzo riporre VITO nell’apposita vaschetta (6) sia per lo stoccaggio che per il trasporto. • Temperatura ideale di stoccaggio +10°C a +30°C. Fase di raffreddamento: •...
  • Página 39 10. Pulizia 10.1 Avvertenze • Pulire l’unità pompa/filtro (11) ad ogni sostituzione del filtro in cellulosa. • Pulire VITO solo quando si è raffreddato. • NON usare detergenti aggressivi/acidi. • NON utilizzare spazzole in metallo o strumenti simili. 10.2 Prima della pulizia 1.
  • Página 40 • Contattare l’assistenza Dovessero verificarsi altri malfunzionamenti vi preghiamo di rivolgervi al servizio clienti/assistenza di VITO Italia srl, oppure al vostro rivenditore di zona! Troverete i recapiti nel capitolo 2. Note Legali. 12. Smaltimento 12.1 Smaltimento dell’imballo •...
  • Página 41 I produttori di questi dispositivi sono obbligati a ritirare i prodotti non più utilizzabili. VITO AG aderisce al regolamento per il ritiro dei prodotti a proprio marchio non più utilizzabili e che sono stati venduti nell’UE. Tali prodotti potranno essere smaltiti nei vari centri di raccolta locali.
  • Página 42 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag Valido per i seguenti prodotti: VITO VM & VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2 I sistemi di filtraggio professionali per olio/grasso sono progettati, costruiti e collaudati secondo le seguenti norme:...
  • Página 43 Table des matières 1. Produit 1.1 Description produit 1.2 Étendue de la livraison 2. Informations Légales 3. Préface 4. Consignes de sécurité 4.1 Explication des symboles 4.2 Consignes de sécurité 4.3 Utilisation prévue 5. Fonctions de sécurité 5.1 Protection contre le basculement et les vibrations 5.2 Signal acoustique 5.3 Surchauffe 6.
  • Página 44 Tous les droits sont réservés. www.vito.ag Ce document est soumis au copyright de VITO AG. Sans l’autorisation écrite préalable de la société VITO AG, le document CEO: ou des parties de celui-ci ne peuvent être ni dupliqués, ni utilisés en Andreas Schmidt (MBA, Dipl.-Wirt.Ing)
  • Página 45 Nous espérons que vous profitez pendant long temps de votre VITO et augmentez l’efficacité de votre établissement. Avec VITO vous êtes propriétaire d’un filtre de haute qualité de laquelle vous pouvez attendre une durée de vie très long et une aide efficace pour votre travail.
  • Página 46 5.1 Protection contre le basculement et les vibrations Si VITO est placé incliné à plus de 17°, s’incline ou vibre trop à cause d’un défaut ou d’un mauvais placement, VITO arrêtera immé- diatement la filtration. L’indicateur d’alimentation (1) et l’indicateur de filtre (2) clignotent et un signal acoustique répété retentit.
  • Página 47 2. Ouvrez les paramètres WiFi de votre appareil (tablette, smartphone ou ordinateur). 3. Recherchez le réseau «VITO Config + numéro de série». Le numéro de série (SN) du VITO se trouve sur l’étiquette de type (16). 4. Se connecter au réseau.
  • Página 48 9. Changer le filtre à particule Changez le papier filtre au besoin. Le changement dépend de l’utilisation du VITO et du degré de contamination de l’huile de friture. Jusqu’à max. 10 filtrations peuvent être réalisées avec un seul filtre à particules.
  • Página 49 10. Nettoyage 10.1 Remarques • Nettoyer l’unité pompe-filtre (11) à chaque changement de filtre à particule. • Nettoyez VITO uniquement lorsqu’il est refroidi. • NE PAS utiliser de nettoyants abrasifs. • NE PAS utiliser de brosse métallique ou similaire. 10.2 Préparation pour le nettoyage 1.
  • Página 50 Supprimer les données du navigateur • Se connecter au VITO (voir chapitre 6.5) Si vous constatez des défauts non répertoriés ici, veuillez contacter le service client VITO ou votre revendeur! Les coordonnées se trouvent au chapitre 2. Informations légales. 12. Traitement des déchets 12.1 Traitement des emballages...
  • Página 51 VITO AG va se mettre en conformité avec l’obligation de repris à la fin de vie des produits marqués VITO, vendus dans l’UE. Vous pouvez aussi retourner l’appareil aux points de collecte prévus par votre collectivité...
  • Página 52 14. Déclaration de conformité Édité par VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Allemagne) | Téléphone : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | E-mail: info@vito.ag Pour les produits VITO VM & VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2 Les appareils professionnels de filtration de graisse sont produits et contrôles d’après les normes suivantes:...
  • Página 53 ‫41. إق ر ار المطابقة‬ +49 (0) 7461 96289 0 :. ‫ | هاتف‬Eltastrasse 6 | 78532 Tuttlingen (Germany) | VITO AG �‫فاكس .: 21 98269 1647 )0( 94+ | بريد االلك� ت و‬ ‫ن‬ info@vito.ag : ‫ي‬ EU Patent Nr. 1326692 / U.S. Patent Nr. US7.052.605.B2 :VITO VL & VM ‫للمنتج‬...
  • Página 54 . ‫لالستخدام بشكل منفصل وإعادة تدويرها بطريقة صديقة للبيئة‬ ‫ باللوائح الستعادة المنتجات ال� ت ي لم تعد صالحة لالستخدام ال� ت ي تحمل‬VITO AG ‫يل� ت ن م مصنعو هذه األجهزة باستعادة المنتجات ال� ت ي لم تعد صالحة لالستخدام . تل� ت ن م‬...
  • Página 55 ‫الرجاء االتصال بخدمة العمالء‬ • ‫منحنية‬ ! ‫ أو الوكيل الذي تتعامل معه‬VITO ‫إذا وجدت عيوب ً ا غ� ي مدرجة هنا ، ف� ي � ب االتصال بخدمة عمالء‬ ‫يمكنك العثور عىل تفاصيل االتصال ضمن الفصل 2. معلومات قانونية‬ ‫21. التخلص‬...
  • Página 56 ‫3 . 01 التنظيف اليدوي‬ ‫قم بنظيف الوحدة الكهربائية )8( فقط بقطعة قماش مبللة‬ ! ‫ تحت الماء الجاري ! هذا يمكن أن يدمر الوحدة الكهربائية‬VITO ‫ال تضع‬ ‫تنظيف الوحدة الكهربائية )11( و وحدة مضخة فل� ت )6( بالصابون السائل‬...
  • Página 57 ‫9. تغي� ي فل� ت الجسيمات‬ . ‫ ودرجة تلوث زيت القىل ي‬VITO ‫قم بتغي� ي ورق الفل� ت حسب الحاجة . يعتمد التغي� ي عىل استخدام‬ . ‫يمكن تحقيق 01 فل� ت ات كحد أقىص باستخدام فل� ت جسيمات واحد‬...
  • Página 58 ‫5 . 6 ال� ب مجة ع� ب اإلن� ت نت‬ . ‫ خيار إعداد وقت الفلتلرة واإلشارة الصوتية واتصال الشبكة ع� ب اإلن� ت نت باستخدام هاتف ذيك ي أو جهاز لو� ي أو كمبيوتر شخىص ي‬VITO ‫يوفر‬ .VITO ‫قم بتوصيل‬...
  • Página 59 ‫ تقوم بإيقاف تشغيل ال� ت شيح عىل الفور . وميض شاشة‬VITO ‫ ب ز اوية تزيد عن 71 درجة ، أو تميل أو ته� ت ن كث� ي ً ا بسبب عيب أو وضع غ� ي صحيح ، فإن‬VITO ‫إذا...
  • Página 60 ‫ شك ر ا لك عىل اختيار هذا المنتج من قبل � ش كة‬AG VITO ‫ ر� ب ق ر اءة الدليل بعناية للتعرف بنفسك عىل كيفية التعامل مع نظام فل� ت ة الزيت‬VITO , ‫.ضمان ااالستخدام السليم‬ . ‫للرد عىل أسئلتكم وتقديم الدعم من قبل الموز ع المحىل ي وخدمة العمالء‬...
  • Página 61 ‫كل الحقوق محفوظة‬ : ‫المدير التنفيذي‬ .VITO AG ‫يخضع هذا المستند لحقوق الطبع والنرس ش لرس ش كة‬ MBA, Dipl. -Wirt.Ing) Andreas ‫ال يجوز نسخ المستند أو أج ز اء منه أو استخدامه بما يتعارض مع مصالحهم‬ )Schmidt .VITO AG ‫المرس...
  • Página 62 ‫الفهرس‬ ‫1. المنتج‬ ‫1 . 1 وصف المنتج‬ ‫2 . 1 نطاق التسليم‬ ‫2. لمعلومات القانونية‬ ‫3. مقدمة‬ ‫4. تعليمات السالمة‬ ‫1 . 4 � ش ح الرموز‬ ‫2 . 4 تعليمات السالمة‬ ‫3 . 4 الغرض من االستخدام‬ ‫5. وظائف األمن‬ ‫1 .
  • Página 64 Manufacturer VITO AG Eltastr.6, 78532 Tuttlingen P: +49 (0) 7461 / 96289-0 VITO is a registered trademark of ® F: +49 (0) 7461 / 96289-12 VITO AG, Germany. info@vito.ag www.vito.ag Follow us on: #vitofi lter...

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