Tramontina Vancouver Manual De Instrucciones página 43

Sugerencias de tiempos de cocción para diferentes
tipos de alimentos - Vancouver 4,5 litros:
Observación: Tiempo de cocción a partir del momento en el que la
válvula de trabajo entra en funcionamiento, manteniendo la olla en el
fuego o a potencia media.
Cantidad estimada para la olla a presión de 4,5 litros.
Alimento que se
vaya a cocinar
Porotos negros
(frijoles)
Porotos blancos
(frijoles)
Arroz blanco
Lentejas
Papas peladas
cortadas al medio
Mandioca
Remolachas
(medianas)
Maíz (choclos)
Costillitas de cerdo
Carne de cerdo
Carne vacuna
Carne de pollo
Carne de cordero
Cantidad Cantidad
de alimento de agua
(Kg)
0,5
0,5
0,4
0,5
1,0
1,0
1,0
4 espigas parti-
das por la mitad
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Tiempo aproximado
de cocción
(litro) (minutos)
2,0 24/28 min.
2,0 24/28 min.
Una vez que la vál-
vula de trabajo entre
0,7
en operación, apagar
el fuego. Espere 15
minutos.
2,5 18/22 min.
1,0 13/17 min.
1,0 21/25 min.
1,0 21/25 min.
0,8 6/10 min.
1,0 10/15 min.
1,0 22/27 min.
1,0 20/25 min.
1,0 20/26 min.
1,0 17/20 min.
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