Hupfer WHB TD Manual De Instrucciones página 14

Betriebsanleitung
4.3 Warmhaltebecken bestücken
HINWEIS
Geräteschaden
Die Beschickungsklappe des Gerätes ist keine Abstellfläche. Bei zu
starker Belastung kann das Gerät beschädigt werden.
Behälter abdecken
Decken Sie die eingeschobenen Speisenbehälter mit
passenden Deckeln ab, um Temperaturverluste der
Speisen zu verringern.
Wärmebrücke einschalten
Speisen verlieren über die Oberfläche Wärme.
Schalten Sie die Wärmebrücke oberhalb des
Warmhaltebeckens ein, um Temperaturverluste der
Speisen zu verringern.
1. Öffnen Sie die Beschickungsklappe nach unten.
2. Schieben sie den Speisenbehälter ein.
3. Schließen Sie die Beschickungsklappe nach oben.
4.4 Energiezufuhr einstellen
Warmhaltebecken halten GN-Behälter mit Infrarotstrahlern warm. Die
Intensität der Infrarotstrahlung wird über einen stufenlosen Energie-
regler reguliert.
Tiefe Behälter
Wenn tiefe GN-Behälter mit dickflüssigen Speisen
befüllt sind, verteilt sich die Wärme langsamer. Regel-
mäßiges Umrühren verbessert die gleichmäßige Wär-
meverteilung im gesamten Behälter.
−
Rühren Sie dickflüssige Speisen regelmäßig um.
Warmhaltebecken Therma Dry
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