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FRANÇAIS
CONFIGURATION ET UTILISATION
CONSEIL
• Pour éviter les éclaboussures, augmentez toujours la vitesse progressivement.
• Fouet: avant de fouetter les blancs d'œufs ou la crème, assurez-vous que le bol et le
fouet sont secs et exempts de graisse.
• Pétrissage: utilisez le crochet pétrisseur pour pétrir la pâte levée pour le pain et les
pizzas.
• Vous devez ajuster la quantité de liquide pour former la pâte selon des conditions
d'humidité et de température.
• Si vous voulez pétrir à nouveau la pâte avec votre robot de cuisine, appuyez sur la
pâte jusqu'au fond du bol pour éviter que la pâte ne s'enroule sur l'outil. Assurez-
vous de pétrir à nouveau la pâte à la vitesse recommandée.
RECETTES
Recettes: Pâte à pain (Crochet)
Ingrédient:
• 17.6oz de farine (500g)
• 1 cuillère à thé de sucre
1. Ajoutez tous les ingrédients secs dans le bol et tournez la molette de commande
sur la vitesse 1.
2. Versez l'eau et puis l'huile.
3. Passez à la vitesse 2 et continuez à pétrir jusqu'à ce qu'une boule de pâte lisse se
forme.
4. Graissez un bol d'huile végétale.
5. Mettez la boule de pâte dans ce bol et couvrez-la d'une pellicule plastique.
6. Laissez-le lever pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
7. Enlevez l'air de la pâte levée.
8. Pliez-le en forme de bûche et placez-le dans un moule à pain.
9. Couvrez-le et laissez-le monter dans le bac pendant 1 heure.
10. Cuire au four à 350°F pendant 40 minutes.
Pâte à tarte (Batteur)
Ingrédient:
• 12oz (340g) de farine tout usage, plus un peu plus pour rouler
• 8oz (227g) de beurre non salé froid, coupé en cubes de 3/4 pouce
• 1 cuillère à thé de sel
• 6 to 8 cuillères à soupe d'eau glacée
1. Mettez tous les ingrédients secs dans le bol et tournez la molette de commande sur
la vitesse 1.
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• 1.75oz d'huile d'olive (50g)
• 0.25oz de levure (7g)
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1 cuillère à thé de sel
• 8.8oz (260ml) d'eau
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