AEG BEE455120M Manual De Instrucciones página 26

Coloque aproximadamente 1/2 litro de água
no tabuleiro para assar, para existir
humidade suficiente no forno.
Quando o líquido nos frascos começar a
levantar fervura (após cerca de 35 - 60
minutos com frascos de um litro), desligue o
forno ou diminua a temperatura para 100 °C
(consulte a tabela).
Defina a temperatura para 160 - 170 ºC.
FRUTOS VER‐
MELHOS
Morangos / Mirtilos / Fram‐
boesas / Groselhas madu‐
ras
FRUTA
DE CAROÇO (min)
Tempo de
cozedura até
ferver
Pêssegos / Mar‐ 35 - 45
melos / Ameixas
LE‐
GUMES (min)
Tempo de
cozedura até
ferver
Cenouras 50 - 60
Pepinos 50 - 60
Picles mistos 50 - 60
Couve-rábano / 50 - 60
Ervilhas / Espar‐
gos
10.17 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
26 PORTUGUÊS
(min)
Tempo de cozedura
até ferver
35 - 45
(min)
Continuação
da cozedura
a 100 °C
10 - 15
(min)
Continuação
da cozedura
a 100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
10.16 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
Cubra os tabuleiros com papel impermeável
à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue o
forno a meio do tempo de secagem, abra a
porta e deixe arrefecer durante uma noite
para terminar a secagem.
Para 1 tabuleiro, utilize a terceira posição da
prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e quarta
posições da prateleira.
LEGUMES
Feijões
Pimentos
Legumes para sopa
Cogumelos
Ervas
Defina a temperatura para 60 a 70 ºC.
FRUTA
Ameixas
Alperces
Fatias de maçã
Pêras
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 – 50 2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9