Turbo + Vapor
REPOSTERÍA
TIPO DE ALIMENTO
Tarta de manzana
Tartas
Tarta de frutas
Bizcocho
Panettone
Tarta de ciruelas
Pastelillos
Galletas
Bollos dulces
Brioches
1) Precaliente el horno 10 minutos.
PAN Y PIZZA
TIPO DE ALI-
MENTO
Pan blanco
Rollitos
Pizza
1) Precaliente el horno 10 minutos.
FLANES
TIPO DE ALIMENTO
Rellenas de verdura
Lasaña
Patatas gratinadas
CARNE
www.zanussi.com
Posición de
Temp. (°C)
la parrilla
2
2
2
2
2
150 -160
2
3 (2 y 4)
150 -160
3 (2 y 4)
2
180 - 200
3 (2 y 4)
Posición de
(g)
la parrilla
1000
2
500
2 (2 y 4)
–
2
Posición de
Temp. (°C)
la parrilla
1
170 - 180
2
170 - 180
1 (2 y 4)
160 - 170
Tiempo de
cocción (min)
160
60 - 80
175
30 - 40
160
80 - 90
160
35 - 45
70 - 100
160
40 - 50
25 - 30
150
20 - 35
12 - 20
180
15 - 20
Tiempo de
Temp. (°C)
180 - 190
190 - 210
200 - 220
Tiempo de
cocción (min)
30 - 40
40 - 50
50 - 60
Notas
En molde de repostería de 20
cm
En molde de repostería de 26
cm
En molde de repostería de 26
cm
En molde de repostería de 26
cm
En molde de repostería de 20
cm
En molde para pan
En bandeja de repostería
En bandeja de repostería
En bandeja de repostería
En bandeja de repostería
cocción
(min)
45 - 60
1 - 2 piezas, 500 g cada
20 - 30
6 - 8 panecillos en una
bandeja de repostería
20 - 30
En bandeja de reposte-
Notas
En un molde
En un molde
En un molde
1)
1)
1)
1)
1)
Notas
1)
pieza
1)
1)
ría
45