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CONSEILS PRATIQUES
NE JAMAIS laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est utilisé.
Fumée
Durant la première utilisation, vous pourrez noter une légère fumée ou odeur; ceci est
normal avec la plupart des nouveaux appareils électriques. La fumée et l'odeur sont causées
par les résidus qui brûlent à la surface des Plaques de cuisson non adhésives et de l'Élément
chauffant. Laisser l'appareil préchauffer jusqu'à ce que la fumée et l'odeur ne disparaissent.
Distributeur de pâte
•
La pâte à churros sera légèrement plus épaisse que la pâte à crêpes. Vous pouvez
verser l'équivalent d'une cuillère ou utiliser une poche à douille pour distribuer la pâte
dans les concavités sur la Surface de cuisson inférieure (poche à douille non comprise).
•
Faire attention à ne pas trop remplir les concavités avec la pâte. La pâte ne devrait pas
être plus élevée que le dessus des concavités de la Surface de cuisson inférieure.
Assaisonnement des churros
Les churros sont traditionnellement enrobés d'un mélange de cannelle et de
sucre cristallisé. Cependant, vous pouvez utiliser votre mélange préféré de sucre
et d'épices, y compris la cassonade, le sucre en poudre, la poudre d'expresso,
la muscade et plus encore. Faites preuve d'imagination et amusez-vous!
Utiliser la méthode facile suivante pour enrober les churros
avec le mélange de sucre et d'épices de son choix :
•
Déposer le mélange de sucre et d'épices désiré de son choix dans
un contenant de 4,5 L (1 gallon) en plastique refermable.
•
Déposer les churros chauds dans un sac, puis sceller.
•
Remuer pour enrober. Retirer les churros, puis déguster.
Faire des churros sur un bâtonnet
Les bâtonnets en bambou ou en bois pourront être utilisés pour faire des
churros dans votre MACHINE À CHURROS
faire des churros sur un bâtonnet, nous recommandons ce qui suit :
•
Remplir les concavités préchauffées de la Surface de cuisson inférieure avec de la pâte.
•
Placer un bâtonnet au centre de la pâte à frire, jusqu'à la moitié au moins.
•
Aligner les bâtonnets avec les encoches de la Surface de cuisson inférieure.
•
S'assurer de couvrir le bâtonnet de pâte à frire afin que les churros adhèrent
pleinement aux bâtonnets et cuisent uniformément.
(bâtonnets non compris). Pour
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