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Cacerolas
Cacerolas para cocina de inducción
La cocción por inducción requiere una calidad particular de sartén.
¡ADVERTENCIA!
Las cacerolas que haya utilizado para cocinar en una cocina de gas no son aptas para una
placa de inducción.
Utilice únicamente sartenes adecuadas para la cocción por inducción con una base gruesa (mínimo
2,25 mm) y una base plana.
•
Las mejores son ollas con la marca de calidad "Class Induction".
¡INFORMACIÓN!
Puedes comprobar por sí mismo si sus sartenes son apropiadas usando un imán.Una sartén es
adecuada si la base de la misma es suficientemente atraída por el imán.
Adecuada
Cacerolas de acero inoxidable especial
Marca de calidad "Class Induction"
Sartenes esmaltadas resistentes
Cacerolas esmaltadas de hierro fundido
¡ADVERTENCIA!
Tenga cuidado con las sartenes de chapa de acero esmaltado:
•
si enciende la placa de inducción en una temperatura alta cuando la cacerola está
(demasiado) seca, el esmalte podría astillarse (el esmalte se desprende del acero)
•
la base de la sartén puede deformarse, por ejemplo:Debido al sobrecalentamiento
•
caliente lentamente las cacerolas esmaltadas
Inadecuada
De barro
Acero inoxidable
Porcelana
Cobre
Plástico
Aluminio
Uso
13
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