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Ter sempre muito cuidado quando retirar o tabuleiro de confeção,
a grelha ou qualquer recipiente quente de um forno quente. Usar
sempre a pega do tabuleiro ou uma luva para fornos ao retirar
artigos quentes do forno.
COMO UTILIZAR A CONVECÇÃO
A cozedura por convecção combina o movimento de ar quente através de uma
ventoinha com características regulares (grelhar, cozer e tostar). A cozedura por
convecção oferece uma confeção em muitos casos mais rápida do que o
forno/tostadeira do tipo radiante. A ventoinha envia ar suavemente para toda a área
dos alimentos, dourando, gratinando e selando rapidamente na humidade e no sabor.
Produz uma temperatura mais uniforme em volta dos alimentos pelo movimento de
ar, de modo a que os alimentos cozam/assem/grelhem de forma uniforme em
comparação com os pontos quentes e frios dos fornos normais. A função de
convecção permite cozer/assar a baixas temperaturas, o que poupa energia e ajuda
a manter a cozinha mais fria. O ar de convecção é superaquecido e circula em volta
dos alimentos de modo a que estes cozinhem de forma significativamente mais
rápida dos que nos fornos convencionais.
A ventoinha de convecção funciona automaticamente quando o botão de controlo da
função é rodado para a posição
COMO UTILIZAR A FUNÇÃO DO ESPETO ROTATIVO
Recomendamos que não confecione um assado com peso superior a 1,8-2,2 kg no
espeto de churrasco. O frango deve ser preso com um fio de modo a impedir que as
pernas ou as asas do frango se desfaçam enquanto assa e de modo a que o
conjunto para churrasco rode suavemente. Para obter os melhores resultados,
recomendamos que aqueça previamente o forno durante 15 minutos a 250ºC.
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