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PAPAS FRITAS ESTILO CAJÚN
Porción: 4 (como un acompañante)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Función de la freidora de aire: FRIES (papas fritas)
Ingredientes:
600g de papas rojas, peladas
1 cucharada de harina leudante
1 cucharadita de mezcla de condimentos cajún
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite de canola o colza
Preparación:
1.
Corte las papas a lo largo en rodajas de 1.5 cm de grosor, luego en papas
fritas de 1.5 cm de grosor. Añada a una olla con agua fría, deje hervir y cocine
por 5 minutos. Escurra las papas y seque con palmaditas suaves.
2.
Combine la harina, el condimento cajún y la sal. Combine las papas en el
aceite, luego en la mezcla de harina para cubrirlas bien. Añada una capa
uniforme de la mitad de las papas a la bandeja crujiente de la Freidora
de Aire.
3.
Encienda su Freidora de Aire y seleccione la función "FRIES" (papas fritas).
Cocine de 12 a 13 minutes, agitando el tazón de vez en cuando para
una cocción uniforme. Repita con el resto de las papas hasta que estén
doradas y crujientes.
6
180C/ 350F
3
1/2 libra
10-12 min.o hasta que esté
crujiente y dorado
11
Dar la vuelta a la mitad
de la cocción
Agite la sartén a la mitad
de la cocción
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