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POLLO COMPLETO PERI-PERI
Porción: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Función de la freidora de aire: CHICKEN (pollo)
Ingredientes:
3 chiles rojos
1 diente de ajo, pelado y picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
Pimienta triturada al gusto
1-1.5kg de pollo criado al aire libre
Preparación:
1.
Corte los chiles a la mitad y remueva las semillas para un adobo menos
picante.
Añada a una licuadora o mortero con el resto de los ingredientes del adobo.
Mezcle para formar una pasta suave.
2.
Lave el pollo, seque con palmaditas suaves y frote el adobo en todo el pollo.
Coloque el pollo adobado con la pechuga hacia arriba en la bandeja crujiente
de su Freidora de Aire Russell Hobbs. Seleccione la función "CHICKEN"
(pollo) y cocine por 20 minutos (preprogramado).
3.
Una vez que suene el temporizador, voltee con cuidado el pollo, pechuga
hacia abajo. Selección la función "CHICKE" de nuevo y cocine otros
20 minutos.
Consejo: Sirva con maíz de mazorca enmantequillado, cocinado en su Freidora
de Aire
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