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COCCIÓN SOUS-VIDE
TEMPERATURA
60 °C
TIEMPO
h.
06
VELOCIDAD
ROTACIÓN A
SENTIDO DE LA
ROTACIÓN
IZQUIERDA
• Mete los alimentos que van a cocinar-
se en una bolsa de vacío y ponlos al
vacío, o mételos en una bolsa de con-
gelación. Mete la bolsa de congela-
ción en el agua con la abertura hacia
arriba y presiónala para extraer todo
el aire. Para terminar, cierra bien la
bolsa con pinzas.
• Coloca el accesorio de cocción en
el vaso mezclador.
• Llena el vaso mezclador con agua
caliente hasta casi llegar al borde
superior del accesorio de cocción.
• Mete la bolsa en el accesorio de
cocción y presiónala ligeramente en
el agua hasta que quede totalmente
cubierta de agua.
5. Selecciona el programa
6. Ajusta la temperatura y el tiempo.
7. Toca en INICIO.
min.
00
1
8. Abre cuidadosamente la tapa del vaso mez-
LA
9. Pulsa el interruptor de encendido/apaga-
VIDE.
Una vez transcurrido el tiempo de precalen-
tamiento a la temperatura ajustada, el reloj
empezará a avanzar en cuenta atrás. Una
vez transcurrido el tiempo ajustado se escu-
chará una señal breve y en la pantalla
aparecerá LISTO.
clador y retira el accesorio de cocción
con ayuda de la espátula
do
para desconectar el aparato o avanza
6
al siguiente paso de la receta.
• Mete la bolsa de congelación en el
accesorio de cocción de tal manera
que la abertura de la bolsa con las
pinzas apunte hacia arriba.
• Si es necesario, rellena con un poco
más de agua caliente. No obstante,
al hacerlo ten en cuenta el nivel de
llenado máximo del vaso mezcla-
dor.
• Lo ideal es saltear brevemente en
una sartén a fuego intenso los ali-
mentos cocinados una vez termina-
da la cocción.
.
COCCIÓN SOUS-
7
19
.
21
ES
79
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