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MODO DE USO Y FUNCIONES
Almacenamiento de alimentos en el frigorífico-congelador
-Losproductos deben colocarse en platos, en recipientes o envueltos en
papel alimentario. Distribúyalos uniformemente sobre los estantes.
-Silos alimentos entran en contacto con la pared posterior, pueden
provocar la formación de escarcha o la humectación de los productos.
-Nointroduzca en el frigorífico platos con alimentos calientes
-Losproductos que absorben fácilmente los sabores, como la
mantequilla, la leche, el queso blanco y los productos de sabor intenso,
como el pescado, la carne ahumada, el queso duro, deben colocarse en
los estantes, envueltos en papel alimentario o en recipientes bien
cerrados.
-Elalmacenamiento de hortalizas que contengan cantidades importantes
de agua provocará la deposición de condensación en los contenedores de
hortalizas, lo que no afecta al buen funcionamiento del frigorífico.
-Antesde introducir las verduras en el frigorífico, séquelas bien.
-Elexceso de humedad acorta la vida útil de las verduras, especialmente
las de hoja.
-No lave las verduras antes de guardarlas en el frigorífico. El lavado
elimina la protección natural, por lo que es mejor lavar las verduras
directamente antes de consumirlas.
-Serecomienda colocar los productos en los cajones del congelador 1, 2,
3* hasta la capacidad de carga natural (Fig. 11a / 11b).**
Productosenvasados
1. Estante
2. Capacidad natural de carga
!
3.
- Se acepta el apilamiento de productos en los estantes del congelador.*
- Es aceptable colocar productos más allá de la capacidad de carga natural en
20-30 mm.**
- Para aumentar la capacidad de carga de la cámara del congelador y permitir
el apilamiento de productos en los estantes de alambre del evaporador del
congelador hasta la altura máxima es posible quitar los cajones 1 y 2.*
Comida congelada**
- Prácticamente todos los productos alimenticios, excepto las verduras
que se consumen crudas, como la lechuga, pueden congelarse.
- Sólo deben congelarse los productos alimenticios de la máxima
calidad, divididos en pequeñas porciones para un solo uso.
- Los productos deben ser envasados en materiales inodoros,
resistentes a la penetración del aire y la humedad, y no susceptibles a
la grasa. Las bolsas de plástico, el polietileno y las láminas de aluminio
son los mejores materiales de envasado.
- El envase debe ser hermético y debe adherirse a los productos
congelados. No utilice envases de vidrio.
- Mantenga los alimentos frescos y calientes a temperatura ambiente
lejos de los productos ya congelados.
- Le aconsejamos que no ponga en el congelador más cantidad de
alimentos frescos a la vez por día (véase la tabla de especificaciones
técnicas).
- 11 -
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