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4. F
ASE DE DESINFECCIÓN
Después de haber montado todos los componentes en la máquina se procederá a la fase de desinfección.
Para la fase de desinfección le recomendamos que compre un desinfectante químico específico para
uso alimentario. La dosis a emplear deberá ser la indicada en la etiqueta, al igual que los tiempos de
contacto previstos.
- Verter una solución desinfectante, con una temperatura NO SUPERIOR a
los 40°C, en el depósito de reserva hasta alcanzar la ½ de su capacidad.
- Colocar un recipiente adecuado debajo del grifo de suministro.
- Pulsar la tecla "SUMINISTRO P3" para descargar la solución desinfectante,
presente en el depósito, dentro del recipiente situado debajo del grifo de
suministro.
- Pulsar de nuevo la tecla "SUMINISTRO P3" para desactivar el funciona-
miento en continuo.
LA MÁQUINA NO DEBE FUNCIONAR EN SECO DE LO CONTRARIO LA BOMBA GIRATORIA DE
PRESURIZACIÓN PUEDE DAÑARSE.
Nota: Después de la fase de desinfección no toque las partes desinfectadas y no seque con trapos ni papel.
5. F
ASE DE ACLARADO PARA LA REmOCIÓN DEL DESINFECTANTE
Siga las instrucciones indicadas en la etiqueta del desinfectante y si es necesario, aclare bien la máquina para eliminar
completamente los residuos de desinfectante.
- Verter agua potable, a temperatura ambiente, en el depósito de reserva
hasta alcanzar la ½ de su capacidad.
- Colocar un recipiente adecuado debajo del grifo de suministro.
- Pulsar la tecla "SUMINISTRO P3" para descargar el agua de aclarado,
presente en el depósito, dentro del recipiente situado debajo del grifo de
suministro.
- Pulsar de nuevo la tecla "SUMINISTRO P3" para desactivar el funciona-
miento en continuo.
LA MÁQUINA NO DEBE FUNCIONAR EN SECO DE LO CONTRARIO LA BOMBA GIRATORIA DE
PRESURIZACIÓN PUEDE DAÑARSE.
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Capítulo 6
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Lavado
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