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7.4 Fichas de mantenimiento
Sustitución de las juntas
FRECUENCIA DE COMPROBACIÓN: 500 horas o cada 3 meses
OPERADOR HABILITADO: 1 Operador
TIEMPO NECESARIO: 5 minutos
HERRAMIENTA: Herramienta puntiaguda no metálica
- Compruebe periódicamente la integridad de las juntas y sustitúyalas si están rotas, gastadas o dilatadas.
- Use exclusivamente juntas originales, realizadas con caucho para uso alimentario.
- Junto con la máquina se suministra un recambio completo de todas las juntas presentes y un tubo de grasa
alimentaria para lubricarlas.
NO COLOQUE LAS JUNTAS DENTRO DEL LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL, PUESTO QUE LAS
ALTAS TEMPERATURAS PODRÍAN DEFORMARLAS Y YA NO PODRÍAN SER REUTILIZADAS.
PARA LIMPIAR LAS JUNTAS CORRECTAMENTE LE ACONSEJAMOS
UTILIZAR UN TRAPO MONOUSO Y UN PRODUCTO DETERGENTE PARA
OBJETOS Y MÁQUINAS DE USO ALIMENTARIO.
Juntas del regulador del aire:
• Extraiga el regulador del aire de la tapa de la bomba y retire las juntas
gastadas del regulador utilizando una herramienta puntiaguda, no
metálica, prestando atención a no dañar su alojamiento.
• Elimine los residuos de producto que se acumulan en los alojamien-
tos e introduzca las juntas nuevas lubricándolas con grasa para
alimentos (incluida en el suministro).
•
Vuelva a montar el regulador del aire en la tapa de la bomba.
Juntas del porta válvula y de la válvula de regulación del aire:
• Desenrosque, en sentido antihorario, el pomo del regulador del aire y
extraiga verticalmente el porta válvulas y la válvula del regulador. Qui-
te las juntas gastadas del porta válvulas y de la válvula utilizando una
herramienta puntiaguda, no metálica, para no dañar el alojamiento.
• Elimine los residuos de producto que se acumulan en los alojamientos
e introduzca las juntas nuevas lubricándolas con grasa para alimen-
tos (incluida en el suministro). Vuelva a colocar el porta válvula y la
válvula dentro del regulador del aire y enroscar el pomo.
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